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  小苏打粉一茶匙,橄榄油60ml盐一撮,中筋面粉200公克鸡蛋(室温)一颗,1、烤箱预热190度2、坚果切碎(不加可省略)3、香蕉压成泥(可以先把香蕉切段用叉子压)4、加入蜂蜜、油、蛋、香草精混合均匀5、加入坚果混合均匀(不加可省略)。

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  一定要压紧压实,否则脱模切件的时候也很容易散掉5.40g细砂糖倒入60g牛奶中,隔水加热后加入3片泡软的沥去多余水分嘚吉利丁片(泡吉利丁片的冷水或冰水是不需要用到的),搅拌至吉利丁融化倒入芒果泥中,用刮刀快速混合均匀

}  (挤的时候距离烤盘┅厘米开始挤,还有将尖头按瘪这样挤出来的泡芙会圆润饱满,烤出来也会好看些8.烤箱提前预热。中层190度,时间设定25分钟(根据每個烤箱温度差异,可以在20分钟后开始观察基本上泡芙皮这个时候已经膨胀很大了,上色后就可以出锅了千万别烤糊了。

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