南宁烟厂附近那家饭店有羊肉干锅羊肉做法

软烂的羊肉配上嚼劲十足的羊脆骨,冬日里吃上几块浑身都暖和了

  1. 将羊肋条肉、羊排斩块用清水泡净血水沥干,

  2. 锅内下油三成热时下入郫县豆瓣炒出红油下入羊肉炒均匀,烹入料酒翻匀再下入蒜瓣、姜片和葱段炒香,

  3. 下入干辣椒、山奈、八角、草果、香叶炒五分钟出香味调入红油、酱油和蚝油炒匀,

  4. 掺入足量的开水转入砂锅调入白糖和胡椒粉烧至羊肉软烂,将洋葱切粗丝打底将羊肉连汤倒入。

我要回帖

更多关于 干锅羊肉做法 的文章

 

随机推荐