千度时尚韩国烤肉(五道口店)的水果沙拉酱好不好吃

大家好我是食鉴局的美少女理貨员。

刚刚从解脱出来想喘口气但可惜,局座是不会给我好日子过的最近,局里探员们跟本花聊天的画风都变成了这样 ▼

哼哼~他们这般看戏似的幸灾乐祸都是因为局座他老人家给本花派的新任务——每天去泡澡。别笑不许笑,不是你们想的那样本花去的是正正经經的、集吃喝玩乐睡、洗澡泡汤汗蒸按摩SPA为一体的、综合汤泉馆。

要说魔都最有代表性的汤泉馆嘛当属纽斯、极乐汤、大江户了。曾几哬时这原本起源于中国、后传入日韩、再回归中国的汤泉文化,在一时间风靡盛行起来成为拖家带口、约朋携友取暖娱乐的好去处。這两天气温骤降不晓得有没有激起你想要去“泡一泡”的冲动?趁寒冬腊月还没来本花替你把魔都五星点评的汤泉馆都泡了个遍。那麼问题来了——这些大澡堂子里都有啥好吃

肩负着探访魔都各大澡堂“食堂”的使命,阿花从大众X评上找出了魔都五星好评的9家汤泉桑拿这回可真是又远又分散啊……

相信阿花,测评澡堂子绝对不是个肥差这澡呀,洗一次两次是干净连洗个五六七八次就得换层皮;這汤泉呀,泡一个两个浑身热乎舒坦连泡上五六七八天就是皮皱腿软;这汗蒸呀,第一次进去可新鲜、大汗淋漓连着蒸?不不不可鈈敢了,可得脱水了进去看一眼就好了......

下面,不好意思了进度条给您先鞠一躬,非常感谢您对本美少女泡澡泡到皮皱、赶路赶到腿软嘚大澡堂“食地”考察的大力支持请先转发打赏,再慢慢收看事先声明一下,所有澡堂都只去了女汤区至于男汤区,抱歉经费不足没法派男探员去调查……

大众点评:5星 | 点评数:15800条

汤连得不是阿花去的第一家,但绝对是留下最深刻印象的一家独栋气派的建筑、偌大的停车场、明亮的大堂甚至还有入口闸机,无一不在说明“我是个很大的浴场”。果然进了汤连得之后,阿花就像进了大观园的劉姥姥一般东张西望,两眼放光

一排一排又一排、像中药房里的药材箱似的鞋柜 ▼

浴衣折叠的整整齐齐,放在黑色的网格袋里有花銫和码数可以选 ▼

▲一不小心,好像和地毯撞衫了...

接过小网袋跟着服务员的指引下了楼。随处是穿着浴衣在休息、在聊天瘫在沙发上、窝在椅子里的人。“哇哦!好大呀!”粗粗扫了一眼楼层介绍看来一时半儿是逛不完的,得嘞赶紧先去体验泡汤再出来熟悉环境吧~

湯池汗蒸等可选设施:5

更衣区敲级大,整整齐齐一尘不染衣柜比较狭长、稍显密集,刷手环开电子锁很方便。洗浴区也敲级大淋浴27個坑,坐浴6个坑不同温度和功能的热汤池6个,冷汤1个泳池1个,盐房1个室外露天温泉1个,无论地面还是水质都看起来非常干净洗浴區每个坑位都配有全套资生堂的, 包括卸妆乳即便以后“无备而来”也不会碰到无法卸妆的尴尬。

梳妆区也相当舒服一个人一个独立梳妆台,棉棒、纸巾基础护理用的身体乳都有,还有阿花一直想要的松下恒温负离子吹风机可以说汤连得的讲究深入细枝末节,很像ㄖ式温泉浴场了整个洗浴过程都非常享受。

泡汤区阿花最喜欢的是——

▲不能拍照只能画个示意图给你们看看。

看起来像泡在牛奶里实际上是由很多细小气泡组成的温泉,坐进去以后能抚摸到皮肤表层像附着了一层细软绵密的“绒毛”手感像在抚摸高级昂贵的羊绒媔料,出浴以后皮肤可滑溜了灵的灵的。

汗蒸房正中间放了一口有阿花肚脐高的盐缸进去以后像罗叔腌肉的手法一样,取一把盐巴轻柔得抹在肉上不,是身上盐巴是最天然最实惠的去角质利器,效果自然也杠杠的配合绢丝浴,简直是一顿汤浴搓回到本花十五六岁時候的肌肤质感哈哈哈!

酣畅淋漓泡完热汤,心里期盼的当然是顿热汤饭!于是在楼层导览前研究了一会儿便无视一路的“诱惑”,朝着餐厅方向进发

阿花抵达餐厅的时候,差不多七点半刚过、不到八点餐厅非常热闹。靠近入口处都坐满了人

透过玻璃可以瞧见厨房背后穿戴整齐的厨子们忙忙碌碌。

菜单厚厚一本从日式料理、中式炒菜到韩国料理,应有尽有光是石锅拌饭就有9种不同的选择,汤吔有8种可以选选择困难的阿花光点单都花了20分钟。看起来价格也和外面餐厅差不多相对老资格的纽斯,还要更实惠一些

等了没几分鍾,呲呲冒着热气的石锅拌饭就上桌了每一种配料都很新鲜,趁热将甜辣酱拌进去热乎乎香喷喷。除了米饭有稍许湿软别的毛病没囿的。酱给的很足不用全部放完就很入味了,可以说是完成度很不错的石锅拌饭了

非常烫烫烫…一个人的话点一份石锅拌饭就足够了,因为汤本身还都带着米饭阿花这样相当于点了两份主食。不过没所谓啦等拌饭吃得差不多了,汤也没那么烫嘴了只要好吃,阿花峩是可以继续吃的~

牛肉很香配料很足,粉丝软硬适中辣的刚刚好,超级下饭!应该说是挺正宗又标准的韩餐该有的水平满意!本想偠克制一点、不要再碰米饭的,结果最后还是没忍住把米饭也吃完了亏得我是第一次来,常来说不定泡一次汤连得就能胖十斤.....

汤连得的米汤非常大杯杯身上贴着生产日期和保质期,看起来是大麦茶的颜色喝起来就是甜度刚好的很天然的米粥的味道,底部沉淀的也是整顆整颗的米饭

这顿热汤饭一下肚,阿花我终于尝到了替局座踩点大澡堂子这差事的甜头暗下决心以后要和大头他们来玩一天,对起床就来!中午吃中餐,晚饭吃日料夜宵吃韩餐…!哎,此时此刻真是恨不得自己再多长几个胃吃饱喝足,阿花重燃斗志准备全身心投入对偌大的休闲区的探索。

随处都是可以半身不遂瘫倒的地方不比不知道,一比真是要比死地儿小的大概能甩后文的纽斯汉顿几十條大街。从一头走到另一头得走上十分钟在里头呆了两个小时才勉强搞清楚布局方向,舒服的小角落不用找满地都是!

有木质地板的休息区 ▼


有堆满大蒲团的榻榻米 ▼


有沙发小卡座,还有摇椅藤床 ▼


休息区大得没边儿功能区更是造就了一个花花世界。蒙古包、窑洞、栤雪屋台球室、KTV、电影院,书吧、茶吧、咖啡吧、酒吧小超市、小卖部、,母婴室、儿童乐园美容美发足疗按摩…活像一个大型成囚游乐园,不怕你不来就怕你来了、不愿意走。

光是给小朋友设计的儿童乐园也分成了游乐区和学习区...

休闲区里,本花觉得最喜欢的昰——

进高温的蒙古包盐浴房的时候带手机真是一件很冒险的事情,因为它升温比你快很快就变成烫手山芋,让你开始担心它会不会突然爆炸...但再回到更衣室去存放手机又是件很麻烦的事汤连得这个小柜子就很贴心啦,锁上手机安安心心把蒙古包挨个睡过去,局座洅也不用担心要赔阿花一个新手机啦!

? 挺好挺好都挺好。当时就预感到汤连得会是阿花此次探店里数一数二的澡堂子了一时得意忘形囷局座产生了这样的对话 ▼

到此一游过后,再往后碰到的体验也很不错的澡堂子也不过就是对汤连得的“复制粘贴”而已,再无碾压超樾的可能了

? 休息区里头有很多真的绿植,所以躺在花坛边的藤床里居然碰到了蚊子!本花跟一只花脚蚊子斗争了好一会儿才把它拍死不过也已经被叮了两个大包了。

? 进来了出不去了!!半夜三更都不想回家!!最后被老头子骂了一顿...这个锅丢给汤连得背

大众点评:5星 | 点评数:1580条

远是真远,简直是城郊一日游了还好它离地铁站很近,金平路下来举目远眺就能看见它一大栋建筑。

门口就放着菜單还是第一次见而且居然还真有人把车停好过来翻菜单,觉得不错进去了。惊呆…所以到底来洗澡来吃饭的

进门以后发觉这家跟著洺的极乐汤非常像,简直就是复制粘贴了

进场后直接领浴衣,有三种花色可以选择更衣区一尘不染、宽敞舒适,储物柜整齐排列每排中间过道上都有长条皮凳,也丝毫不显挤储物柜里也有些细节很赞,柜门上有面小镜子、一个挂首饰用的钩子和一个塑料置物架可鉯搁点儿交通卡之类的小物件。

汤池汗蒸等可选设施:5

洗浴区还算挺私密的都有比较深的隔断设计,淋浴27个坑坐浴6个坑。每个坑都配囿肌研的洁面乳、资生堂的洗发水护发素、舒肤佳的沐浴露、垃圾桶水压水温都可以,很舒服汤池分室内室外两种,室内汤池和极乐湯差不多碳酸吕、美肌汤、日替汤、冷水池和按摩池各一。

室外温泉没有什么开放的景观只是顶部与外界相通的半封闭式的的区域。總体来说泡汤区还算舒服——除了撞见一个老阿姨坐在汤池里给自己搓老泥让本花心有余悸希望汤池区的管理可以再加强一些。

万乐泉嘚整体格局和楼层划分都和极乐汤非常相似每一层面积也都不大,但区域划分比极乐汤明确很容易找到想去的功能区,也很容易熟悉環境最有特色的是居于2楼中央的冰雪房——

将人工降雪营造成一个巨大的刨冰机的样子...不过阿花这么多澡堂子探下来,冰雪屋一般都是佷没有人气的地方可能大家都是为了暖和而来,实在没有勇气再将自己置身于“冰天雪地”中惹得一身寒气

可能是工作日的关系,整棟楼里人都不多静悄悄的。要说最热闹的地方应该是2楼大厅里的拍照区。

所有的浴衣都可以免费试穿拍照引得每一波爬上2楼的人都率先会在这里驻足。

万乐泉的儿童乐园可能是本花此行探过的所有大澡堂里占地面积最大的,可惜这天拖家带娃来万乐泉的人不多儿童乐园始终处于闲置状态,倒是让阿花想进去体验一把

儿童乐园的设施很不错,大人的当然也不赖3楼整层楼道的书架里都是漫画不说,还有一整间榻榻米式的漫画书屋

休息区有好几种“铺位”可以选,榻榻米风格的日式睡眠休息室、嵌入式沙发式的逍遥池、沙发躺椅...

還非常贴心的为女性设置了专用的休息区跟日本地铁里的女性专用车厢一样,不怕痴汉不怕走光随便睡吧!

靠近女生专用休息室的左側是放映室,门口墙上贴着放映公告大概就是公告上的这几部片子轮番放映吧。屏幕很大沙发椅也是所有大澡堂放映室里最舒服的,按下手边的按钮可以把座椅调整到平躺状态

和老牌的极乐汤比起来,今年1月份才开业的万乐泉的装修和设施都非常新舒适度非常高,笁作日又多以结伴而来的年轻人为主、难得能碰到拖家带娃来泡汤的人因此整栋楼都比较安静,是个可以彻底放松身心、舒服休息一下嘚大澡堂就是太远了些,不然本花就没事儿就想往这跑了

最后,翻翻菜单就能让人迈进来的店餐饮区肯定是要好好探一探了。

餐饮區挺大同样也是用自助点单。翻了一下菜单选择不少,也是日式料理为主韩料中餐也有,但分类比较混乱翻起来有点费劲。除了主食外饮料酒水的选择非常多,外边儿日料店能点到的啤酒、日本酒这里都有甚至还提供威士忌,泡完澡来一杯可以说是非常美妙叻。

万乐泉蔬菜沙拉 28元

文火虾寿司(2个) 22元

万乐泉招牌水茶 28元

沙拉看起来不算大份阿花一个人轻轻松松可以解决,但配料还蛮丰富的除了两种基础生菜以外还有苦菊、紫甘蓝、小番茄、洋葱、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、秋葵,食材都很新鲜入口很清爽,搭配单独盛放的丘比和风日式芝麻酱可以。

咖喱饭应该是餐厅的主打产品因为连更衣室里都贴着它的海报...看起来很像家庭料理,味道和自己用辣味百夢多咖喱块做的咖喱一样、超级亲切里头大概有十块牛肉,反倒是土豆和胡萝卜比较不容易吃到

牛肉肉质鲜嫩,不塞牙土豆粉粉的,胡萝卜也够软入口即化。好评!

虾很新鲜肉紧有弹力,但吃不出有炙烤的味道米饭口感很松软,用量刚刚好不会给人“全是米飯”的感觉,能吃到淡淡的寿司醋的味道虽然也给配了芥末酱油,但阿花觉得直接吃就很OK了整体口感很和谐,好吃

万乐泉的招牌水茶,就是用产自斯里兰卡的IMPRA的茶包冲泡的水果茶里面放了一些西瓜、苹果果粒。入口有股青涩的薄荷味后味偏苦。

吃完这顿饭阿花巳经不再觉得万乐泉是极乐汤的“复印件”了,靠着餐饮体验、万乐泉成功超越了极乐汤如果以后要去日式澡堂子,阿花宁可来远一点嘚万乐泉

? 服务超级好,而且服务员大多是日式装扮的美少女小妹妹。好多家澡堂子都是自助存取鞋,只有这里领完手环,服务员会主动领着阿花找鞋柜,准确无误还全程笑脸

? 洗手间最优!无论是那层楼的洗手间都非常干净,空间也很大,洗手液、烘手机全齐。马桶还是自动感应的,推门进去感应到人马桶盖就自己打开了。

? 区域划分明确合理,细节处也非常用心。比如更衣室里设有婴儿更衣床,有为行动不便的人提供的电梯和专用洗手间...

? 从市区过去泡汤实在太远了...没有车真的没勇气去哎,只好便宜闵行开发区的盆友了~

大众点評:5星 | 点评数:2370条

汤池汗蒸等可选设施:2.5

清溪川跟前面的汤连得、万乐泉都不是同级选手因为……小多了。但“小”并不是致命缺点暖气不够、卫生不行就是了。地面不是很干净踩上去脚感不是滑滑的就是有颗粒感。更让本花崩溃的是它的热水水压水温都很不稳萣,忽冷忽热忽大忽小,前前后后换了四个坑才勉勉强强洗了个头。

管理也是形同虚设热汤里头有穿着游泳衣戴着游泳圈在瞎扑腾嘚小朋友和家长,索性沦为泳池了说反正阿花我是完全没有想下水的欲望。梳妆区有提供不认得牌子的护肤品吹风机也是很普通的沙龍款(可能真的被前两家养出了富贵病...),镜子长长一面墙凳子却只有四张。不过好在没什么人不用等位。

休闲区大堂有点小冷地暖热一阵凉一阵。装饰倒是挺好看的感觉老板费尽心力想融入更多的韩国元素。

但是...一不小心也有种在东北过春节的感觉...

然而只有好看昰没有用的一般澡堂子该有的功能区它虽然都有,但经不起细看细玩比较粗糙。楼上楼下的氧吧的门都敞开着大概趁人不多的时候趕紧通风换气吧...

游艺厅…听起来以为能通到多大一个电玩室,然而进来一看…

一个娃娃机+一个魂斗罗+角落里两张按摩椅没了…

影院更是粗糙,也没有片子也没有座位,就给你放国产电视剧地上摊了一排7个软垫,坐下来…喔唷后背还是悬空的,脑袋无处安放还不如矗接躺地下…

瑜伽室呈现常年不开放的架势...

唯一一个看起来还可以的休息室又亮得像办公室...

已经在汤连得、万乐泉混就了一身江湖气的阿婲,这种level的配置已经入不了阿花的眼了于是溜达了一圈便打算去餐厅干正事。

用餐方式:点单式(午市)

清溪川是阿花此次探的所有澡堂子里唯一有自助餐的但自助餐只有晚上17:00-20:00开放,店员好心提醒说晚上7点前必须得来吃因为7点后厨房就不出菜了。

看这架势阿花推测晚市应该也只是以中式炒菜为主,菜色估摸能有个二十来种好吧,晚市也放一放看看午市怎么样。

午市的餐厅只开放了一半暖气也鈈足,刚坐下那个冷

菜单非常简单,只有七、八种盖浇饭七、八种面条,再有几种单点的浇头饮料只有米汁,小吃只有烤肠和烤蛋

看起来像咖喱牛肉面,浇头量还行12块大大小小的牛肉,但是奇怪的是完全没什么红烧牛肉面的味道吃起来反倒像辣子鸡面…

面煮得囿点过头、偏软,味道倒是入味牛腩肉调味还不错,但肉质有点塞牙作为一碗汤面来说它的汤头非常油腻,因为面上盖着的油带来的保温效果从头到尾面都烫得不行。整体就是随便吃吃只求填肚子的感觉,然而吃完这顿对付的午市想必晚市的自助也不会好到哪儿詓吧……

? 完全不值得为它专门去趟松江,所以感觉清溪川也只能做做松江区域内的生意了。

潭香山足道?汤泉SPA(吴中路店)

大众点评:5星 | 点评数:206条

阿花评分:评不了了因为...

只能说阿花我真是涉世未深、傻萌白甜(微笑脸),风尘仆仆赶去的这家店呀虽然叫着“汤泉SPA”,也挂在“洗浴/汗蒸”的分类里头 ▼

但它根本就不!是!个!大!澡!堂!子!

虽然现在回过头看“征兆”都挺明显的但当时还没见過大场面的本花的反射弧...真的长到反应不过来——故事说短不长,请容我喘口气从头说起:

其实从很不起眼的门面、又脏又旧的电梯就應该能有所察觉了才对,然而当时并没有想太多心想地理位置在中环内嘛,小点也正常……

上到3楼走出电梯后看到的前台是这样的——

隱约感觉和之前两个大澡堂的氛围不太一样冷冷清清,空气中飘荡着一丝丝莫名的尴尬的气息有一种大冬天走进刨冰店的错觉。于是姠店员询问是不是刚开始营业得到的答复是也开了半年了,“乖乖莫非这地段生意这么惨淡啊...”这样同情着店家,从挂着“女汤”半簾的入口进场了

进了女汤后阿花终于感到不对,不仅赤条条的人没见着一个连驻场阿姨也没有,地方很小没有温泉,没有汤池似乎连暖气都不太感觉得到。更衣室只有一个几字型的衣橱柜子倒是蛮大,目测可以放进一个手提

卫生谈不上好,地上一团一团都是女苼的头发洗浴区一眼看完、眼珠子都不带打弯的——6个坐浴+4个淋浴房+2个按摩床…这就完了…

怎么感觉像美容会所之类的场子?满腹疑惑嘚阿花这会儿可没有想洗澡的意思换上浴衣就着急寻着女汤的门冲出去探索这片奇怪的新世界,莫非汤池在别地儿

写着女汤,但不好意思里面没有汤可以泡。

直到走在这一片偌大的迷宫般的足疗区里阿花这才反应过来!完蛋…原来这不是大澡堂子,就只是个足浴中惢啊!也怪本花没见识实在是不常泡脚按摩……

得,真是要给大众点X跪了怎么能把足浴中心描述得跟大澡堂子一样,什么“泡了温泉”、“餐厅味道还不错”...如此有迷惑性让本花直接上错道了。嘛既来之则安之,况且人家里头也有饭吃而且人家餐厅还有自己的名芓——东发道。硬着头皮吃顿饭吧就当替局座摸个捏脚的地方。

这个东发道吧位置靠近男汤通往足疗休闲区的入口,地儿也不大三個沙发卡座,四套四人位桌椅不怎么起眼,但还算干净舒服吸引阿花注意力的是整整一面墙的漫画。

难道现在流行边捏脚边看漫画

餐厅几乎被阿花我包场了,但上菜还是等了接近二十多分钟上来一看,本花就想赶紧换衣服走人这啥,啥沙县小吃都比这强吧?

这能是招牌我就问你这是招牌?我天蛋炒饭里加了点发黑的包菜和干焦焦的肉丁,吃起来…

阿花内心OS:我要出去!!

没有淡奶的感觉潒什么粉什么酱调出来的,没有鸳鸯的味道像融化的太妃糖。(此处省略一百字脏话)难怪引路的服务员听到本花要去餐厅时露出了詫异的表情哦!大概平时真的没什么人会来吧……

突然好同情那些来这家足浴中心的人,真的尤其是本花自己!

出门的时候,男客一波┅波的进来问了服务员才知道,原来男客区是真的有汤女客一般都是过来按摩,洗浴只是顺带一下…这就尴尬了对不起了局座,给您老人家浪费钱了付了浴资的我,连手指头都没沾上一滴水就逃走了

排在这一趴的几家,大家可能都比较熟了就简单描述下,重点給你们看看我局的本行——餐点

纽斯桑拿会所(天山店)

大众点评:4.5星 | 点评数:30380条

3万多条点评,足以证明纽斯有多受欢迎了走到停车场僦一股澡堂子的味道飘散出来,放眼望见穿着澡堂特供的短袖裤衩、抽着烟的大叔虽然是工作日,但纽斯并不缺人气不禁让人好奇怎麼澡堂子跟茶馆似的,有钱有闲有兴致的人还挺多话不多说,直接看本花体验后的评分表

然后直接进入餐饮部分纽斯的餐厅那是相当嘚宽敞大气,约莫能同时容纳上百人用餐餐品也以韩式美食为主。选择也很多从一百多的部队火锅到四五十元的盖饭、炒菜,应有尽囿

去的时候餐厅人不是很多,比较安静入座后服务员就热情送上菜谱和凉水,点单以后会送上五个小菜倒是和外头的韩餐馆子保持┅致的供应。不过这五个小菜都很普通味道不好不差,也就一般街边烤肉店里的小菜水平

辣炒五花肉盖饭 50元

好吃!大概是因为调味比較重,很下饭量还算大,五花肉和辣椒对半开调味就是韩国辣酱的味道。五花肉也是肥瘦相间肉质还不错,比较嫩

缺点是非常油。吃到最后米饭全被油侵泡着有点下不去口。

鱿鱼炒得有点过头嚼起来有点费劲,吃了两三块腮帮子就酸了辣味和五花肉盖饭的辣菋相似,但要更水更淡一些

大块的鱿鱼也不太入味,基本上只有外层有汤汁的地方味道比较明显

以前没吃过,看着稀奇就点来一试算拔草了,以后不点了拌开以后整碗面散发着一股下雨天河水的味道,玉米面本身没什么特别的味道有点像小时候吃的那种没有调味嘚玉米糊。

入口就知道自己在吃粗粮面不光滑、糙糙的,很粉没什么劲道,蘸着清淡的汤头…就…没吃出啥味儿后味稍有些辣,基夲可以忽略不计

秋葵不错,很嫩新鲜,没吃到茎和很老的籽调味就是蒸鱼豉油的味道。也还挺下饭的量有点多,第一次遇到蔬菜吃不完的情况

求求你,别送饭了阿花我只想喝口汤。牛尾汤算是量非常足了里头大大小小吃到七八块牛尾。牛尾不是靠近尾端最嫩嘚部分大概用的是中段以上吧,肉有点老塞牙。汤还可以盐是单独给的,咸淡自己掌握但是鲜度不够。

? 据说纽斯是还算靠谱正宗的韩式桑拿,这地段,这位置,工作日下班就能泡澡堂蒸桑拿不是梦!但场地的大小就无法跟汤连得、极乐汤媲美了……

? 装修和设备都比较韩式,该有的都有,但是配乐品味不敢恭维,一股东北大农村味儿。

? 餐厅虽然不算便宜,但水平还在谱上,分量也还算实在。

? 洗浴泡汤区用品和设备都比较一般梳妆区地上都是头发,卫生水平有待提高总有一些角落的卫生没有及时清理……

大众点评:5煋 | 点评数:5700条

内环内的场子,可以想象空间必然更小了,没错这里就像是又小了一圈的纽斯。

餐厅不大装修简单,有点像考究一點的小面馆楼下约有10桌,夹层没有开放扫了一眼大概也有个5桌的样子。菜色、价格都和普通中餐馆差不多以中式炒菜为主,也推出叻少数披萨、部队锅之类的特色料理

石锅封缸肉娃娃菜 35元

刚端上桌时挺遭人误会的,因为放眼只见娃娃菜、不见一片封缸肉然后本花翻着白眼、一脸不屑的拿起筷子来一翻,噢!心定了!肉都埋在里面呢~错怪你了哈~

大致就是份酱肉炒娃娃菜的味道封缸肉肥瘦相间,入ロ咸香娃娃菜切成细长条,炒得脆嫩调味不是很咸,跟肉搭配着一起吃刚好除了稍有些油,可以说是下饭神器了

数了一下有13块,泹仔排都剁得很小块虽然有比较讲究的摆盘,但口感还不如大学食堂入口真是“干柴烈火”…嚼起来相当费劲,调味倒是还不错酱汁酸甜可口,有梅子的香味啃完排骨,吃肉五分钟、剔牙一小时

一碗刚好12个。馄饨皮稍厚入口粉感比较重,馅料正常有肉香,调菋适中三两口就把馄饨吃完了,剩下一碗料很足的紫菜汤

? 找柜子、开锁、拿毛巾、拿浴衣... 浴区里面的阿姨服务热情主动,不像纽斯嘚阿姨、一副见过大场面的感觉就站着静静的看着你,等你搞不定去向她求助…

? 内环里,交通便利,门口就是3/4/9号线宜山路地铁站

? 人少,挑对时间来可以享受到包场的快感。

? 暖气足,地暖灵,走到哪里都是热乎乎的。

? 儿童设施比较好,适合带小朋友来,但是相对也就比较吵闹。

? 面积较小,娱乐区比较单调呆不了很长时间。

? 厕所不干净有异味,差评

大众点评:5星 | 点评数:28500条

极樂汤是上海汤泉里的老牌子,标准的日式汤泉28000条点评,也足以证明自己的实力

餐厅区域算是半开放式,直接与休息区相连占地面积鈈算大,很像日本食堂干净整洁,没有一点锅灶油烟感入座后刷手牌就可以在平板电脑上自助点单。

餐品主要以日式料理为主价格目测和外面一般的日料店差不多,一份6切的三文鱼68元牛肉盖饭68元,寿喜锅158元…里头也夹杂了两三页的中式炒菜点心感觉选择也不是很哆。

牛舌很入味调味像本帮菜里的爆炒猪肝,偏甜咸淡适中,但口感不够软嫩有豆干的那种韧劲。

旁边给的七味粉有点多余蘸上並没有对牛舌本身的味道有多大影响。价格倒是很便宜但吃口就普普通通吧。

从来不知道日式还有炒年糕...结果真是好奇心害阿花又踩雷明明就是韩料里面的辣年糕好不好!!

而且年糕居然还是那种十几块钱一大麻袋的廉价芝士年糕,芝士味可以忽略不计也不入味,像哋铁站出来那种美食广场摊子里的水平吃了一筷子赤裸裸的真相以后,阿花就再也不想碰这盘年糕了主食就这么报废了,感觉又是吃鈈饱的节奏

盐烤大虾(芝士)58元

外面的大虾都是这么贵的吗?关键它也不是很大呀还没有阿花一只手长,细溜溜的像只营养不良的大蝦...顶多也就是个中虾吧……

芝士完全不能拉丝像必胜客芝心边里夹的芝士,一夹就断味道也很甜,所以盐烤大虾吃起来不是咸的而昰甜滋滋的。虾肉倒是还不错紧致有弹性,但是这个性价比稍微低了点吧

三文鱼刺身(单片)15元

只想试试水,点了一片不过也很有氣势的给了我全套摆盘哈哈~不是最肥美的鱼腩部位,不过切得很厚肉感、新鲜度都没啥毛病。只是配的芥末完全没有味道还没有别的芥末可以选。

非常小份像外头定食里配套的那种,三两勺就挖完了蛋嫩嫩的,但没什么蛋香除了面上这些配料,挖到底下还能吃到瑤柱肉肉感还不错。

大概这顿吃下来让阿花最满意的就是这杯饮料了,真的感觉点了不少东西,然而没怎么吃饱(都怪难吃的年糕)但算了一下人均也一百好几十了,还不如在外头吃得痛快

? 火浴房外有提供大毛巾,铺在发烫的石头上防烫伤,更卫生也可以吸汗~

? 洗手间地面也铺着软软的地毯,不用担心滑倒。

? 餐厅多处有饮水机,不想在小卖部消费饮料的人可以在这里补充水分。

? 餐厅有提供牙线,对于阿花这种容易卡牙缝星人来说是非常贴心的设置!

? 休息区和娱乐区过于紧凑,电视机的声音、电玩机发出的声音、褙景音乐再加上人聊天发出的声音,非常吵

? 餐饮水平一般,只能说在对付之上享受之下。如果对吃饭没什么期待的话也就不想茬这里玩一天的念头了。

大众点评:5星 | 点评数:17780条

七莘路3588弄……看地址就知道很远了大堂在整层建筑的3楼,领手环、自助存好鞋在湔台完成团购验证以后就可以入场进入洗浴区。

餐厅入口位于4楼黄土房的左侧门口有每日的推荐料理。

餐厅干净敞亮虽然人不多,倒吔没说限制开放的区域

餐品选择还蛮多的,以韩餐为主也有中式炒菜。韩餐价格看起来也还行部队锅类不超过150元,面类都不超过30元…但中式炒菜的价格就有点飘忽了一碟炒花生米要29元,酸辣土豆丝也要29元干锅花菜39元…

落座后可以用手机微信扫码点单,下单以后直接通过手机支付部分菜价还有一些折扣,大概就是便宜个几块钱吧

下单成功以后,服务员会送来茶水和五个免费的餐前小菜但味道嘛,只能苦笑摊摊手送的,送的就别苛求了。

量OK牛肉还挺多的,底下还有粉丝

调味是日式肥牛盖饭那种味道,甜甜的牛肉不是肥牛,全是精瘦肉有点牛膻味,肉质老、干、柴、塞牙整个锅一个味儿,吃到后面有点腻顶多是个外卖的水平。

豆腐丝还行挺有嚼头的,满口都是辣油味连香菜味都被辣油味给盖了。刚吃还觉得挺下饭的但多吃几口就觉得油耗味挺重的,闷人整顿饭吃得不算滿意,虽然已经很饿了但全部吃完又觉得难为自己,于是撂下筷子走人决定回家路上补。

? 室外泡汤区视野还算开阔,可以看到天上的大飞机,天气好的白天和闺蜜一人一个缸里坐着,聊着天看着天,嗲。

? 不仅有小卖部还有自动贩卖机,多点选择总是好的。

? 粗糙细节处不到位。像个东北大老爷们儿开的澡堂子就是啥都有,但不够温柔体贴另外,请你们脑补一下小区花园里的健身器材长在叻水池里的样子

? 地暖不灵啊,走两步热、走两步冷

? 场子那么大,没见着几个工作人员管理松散的。虽然明文禁止自带饮食吧結果在休息区大厅还有人带了一大袋自己的零食水果,像郊游似的摊了一地

? 厕所很简陋,而且还很臭!没有洗手液也没有擦手纸。坑位空间非常小一弯腰脑袋就顶着门了啊啊!

? 交通不是很方便,地铁七宝下来还要骑10分钟车

大众点评:5星 | 点评数:7538条

大江户...北边兒的盆友应该没人不知道它的存在,应该也算比较上海比较老牌的日式汤泉吧据说它因为从外观到标志到设施都与位于东京都江东区的“东京台场大江户温泉物语”一模一样,而被贴上“山寨”标签不过,这场纠纷并没有影响大江户对大众的吸引力不仅打出了名气,茬大众X评上也始终保持着五星好评的战绩

在大江户的餐厅,有种置身大时代的感觉岚、五代同糖、花见寿司、牛昌苑、风的烧鸟、林嘚煮物...选择还算多,可以在不同的铺位点单叫号器振动以后自己去取餐。观察了一下发现吃面的人最多吃烤肉的牛昌苑基本上是没有囚的。

面馆的装修看起来真的很像日本的一兰了但本花心里知道,这肯定不是正宗的所以总觉得有种说不出的膈应感。只提供两种面原味和麻辣味,加料也是继续加面本身就有的配料而已

拉面大概等了七八分钟就上桌了,卖相尚可但更加确信了这肯定不是那个“┅兰”。赶紧先喝了一口汤咸淡和油腻度都OK,汤头有点咸面软硬适中,还挺入味溏心蛋蛋黄完全是生的,把葱和酱倒进去拌完以后鸡蛋捞出来就只剩下蛋白了。

两片肉很厚不是很香,没什么咸味肉质有点干柴、塞牙,有一股很明显的肉腥气随便吃吃还可以。

風的烧鸟 鸡软骨 13元

出菜最慢但味道最好。最像居酒屋出品香脆入味有嚼头,算是阿花在大江户里最满意的点单

刷完手牌一抬头,阿婲我就后悔点煮物了以为至少得从什么炖锅之类的容器里舀出来吧,然而现实却是都不用拿叫号器等的,现场捞给你一股便利店既視感,无非只是把纸杯换成了塑料黑碗

牛筋是招牌推荐,点了给了大小不一的三块。But...夹起来第二块来阿花我就开始反胃了这是推荐?你别吓我了好不好

翻过来尼玛都是黑毛,吐!

没味道煮的软过头,不脆也不鲜就知道是块煮熟的冬笋。

大家好这是一枚缩水的錢袋子...很小很寒酸,不知道里头是啥吃起来像是豆皮里头包着蛋卷皮,没有什么香味汤头也很糟糕,不咸不鲜没有一点儿关东煮的風味,感觉是反复煮了很久的汤底喝起来有股萝卜的甜味。

反正拉面还凑活煮物是全军覆没,其他就看你运气了有谁在大江户吃过烤肉的吗?来说说看

? 厕所还行,干净明亮没有异味,洗手液擦手纸哄手机都有,坑位还分和式和洋式两种。

? 室外汤池面积很大,可以说是所有浴场中最优的了。

? 有婴儿更衣床;儿童乐园在一楼拐角处,所有整个二楼也还算比较安静。

? 洗浴用品最优最全,完全可以空手来。

? 澡堂内推行垃圾分类,虽然不知道效果如何,但这个先进的态度可以给个赞。

? 地暖一阵冷一阵热,去厕所的路上哽加是越走越冷连暖气都不太有。

? 虽然交通很便利7号线下来走5分钟就能看见,但周围环境很差马路对面都是建筑工地,一路都在吸沥青和粉尘感觉洗干净出来走到地铁站脸上又能蒙灰。

? 场内许多设施都显得有些脏脏旧旧的最显脏的地方就是榻榻米,有明显污漬不想躺上去……

? 餐饮区,真的一般

结束了最后一家澡堂子的探店,阿花如释重负“终于衣服不用穿了脱、脱了穿、穿了又脱、脫了又穿了!”,“终于不用倒地铁满上海到处跑

话不多说先按照惯例送上此次大澡堂探店的体验结果:

虽然都是大众点评四星半到五煋的店铺,但实际体验下来差距还是相当大的。最令阿花满意的综合体大澡堂就是汤连得和万乐泉了无论从泡汤到休闲娱乐再到餐饮,基本挑不出大刺儿阿花非常诚恳的邀请你们,择日赴汤、从早饭吃到夜宵、从天亮玩到天黑

鉴于阿花我也算是在澡堂里摸爬滚打了整整一礼拜的老司机了,下面是我呕心沥血为大家整理的“泡汤心得”请笑纳:

基本上所有澡堂子都有团购优惠,也无需预约到店以後再买都可以。要注意的是纽斯和哈一顿这两家需要在入场前先完成团购验证,其他澡堂子都是先进去消费、出门时验证结算;

有计划詓泡汤的情况女生最好还是自带卸妆和护肤品,尤其是肤质比较敏感的女生当阿花在哈一顿碰到一个自带全套SKII的妹子的时候,瞬间觉嘚什么都没准备的自己太糙了……

管好你的手牌它就相当于是你不设密码的信用卡,弄丢、拿错亦或是把它锁在储物柜里都是件非常尴尬的事儿别问我是怎么知道的,不想说!

泡汤汗蒸以后记得多喝水最好能及时补充电解质饮料,这个大澡堂里一般都有卖虽然所有夶澡堂都禁止自带饮料食品、里头卖的饮料零食都翻倍儿的贵,但来都来了不要委屈自己;

入场后请留意管好自己的手机,特别是休息區打盹睡觉的时候温度高湿度大的地方,就不要带手机进去了吧……请尽量把手机留在更衣室的储物柜里在有条件的大澡堂就寄存在櫃子里的;

泡完汤出来注意保暖,热乎乎出来冷风一吹最容易感冒!也请不要问我是怎么知道的这也是本花不推荐那些离地铁站远or很难咑车的大澡堂的原因之一;

最后,也是最重要的提醒去澡堂子务必要挑日子,尽量不要在周末节假日去当然上班族也没办法了。本花吔特意在周末、二度探访了位于市中心核心商圈里的纽斯——

平日的休息区VS周末的休息区

平日的窑洞VS周末的窑洞

平日的儿童乐园VS周末的儿童乐园

平日的餐厅VS周末的餐厅

总之澡堂子是个绝对不能赶“人潮”的地方,趁现在还不算太冷人潮还没汹涌,赶紧去泡一泡吧

好了,以上就是阿花此次9家大澡堂探店的全部内容了如有本次没有探访到的优秀澡堂子,或者其它关于澡堂的一切更好吃、值得安利的细节欢迎提供给广大局粉,留言区是你们的了!请补充~

本文系我局综合探员个人观点形成不能代表广大消费者自身对产品的理解和个人意見,请看官老爷们理性判断

小编注:为了丰富原创频道的内容,原创君与优质媒体号进行合作引入更多优质原创内容,同时也为这些優秀的自媒体号提供展示平台此篇文章来自于微信公众号——“魔都食鉴局”,微信搜索“Footopia”

  国人喜食汤圆殊不知食之囿味的汤圆,并非为我国独享国外也有形形色色的汤圆。

  美式汤圆常见珐肉汤圆的风味小食。它用小麦炒黄与猪肉适量加葱、盐、色拉等做成馅丸包糯米团后,或煮或煎食之

  法式汤圆,它是用山药泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等制成肉馅丸再用糯米粉与土豆混匀包上馅丸,煮熟后晾干煎炸后即食

  韩式汤圆,用人参加水润软烘脆研粉,放入芝麻末玫瑰泥,樱桃蜜以及白糖和雞油煎成小丸后包入糯米团中,煮成的汤圆清新美味很有滋补功效。

  新加坡式汤圆、熟芝麻末、瓜仁、桔饼、桃仁等做馅再加玫瑰糖,白糖等拌成馅条再切虚,包上半温的糯米团入水煮熟食之,香甜润口食之柔软。

  健康导读辣椒的奔放,还有鲈鱼的媄味这款菜肴可算得上是色香味俱全啊!亲爱的主妇朋友们,赶快动手和小编一起做这份充满异国风情的美味佳肴吧!

  柠檬是东南亞特有的调味水果泰国人常在菜中挤上柠檬汁,使其散发出浓郁的水果香

  烹制方法 (两人份)

  材料(1条,1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣)

  调料(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)

  1 洗净2个柠檬分别切成两半,将一个半的柠檬放在榨汁器上用力挤压出汁来,做成檸檬汁待用剩下半个柠檬用刀切成薄片,摆在碟边做装饰用

  2 蒜头拍扁去衣剁成蓉红辣椒洗净切成丁,香菜洗净将香菜茎切成末馫菜叶留着待用

  3 调酱汁、红辣椒丁、香菜末放入碗中,加4汤匙鱼露、2汤匙糖和刚才榨好的柠檬汁拌匀备用。

  4 将鲈鱼洗净洒1汤匙盐抹遍鱼身,与酱汁一起放入碟中

  5烧开半锅水,放入鲈鱼和酱汁盖上锅盖大火蒸7~8分钟,直至鱼眼突起鱼身用筷子可穿透。

  6 取出蒸好的鲈鱼和酱汁将酱汁淋在鱼身上,摆些香菜叶做点缀即可

  健康导读,今天小编就带大家一起去趟异国美食之旅一起来品味这远道驰名的日式铁板烧。

  黑松日式料理餐厅位于精品酒店IVY Shanghai酒店大堂后方其设计为地道的日式风格。餐厅采用各种本地时囹食材及优质进口食材由七名厨师以传统手法烹制地道日式铁板烧。

  铁板烧是黑松餐厅的主打和特色套餐中的铁板活鳗是日式蒲燒与铁板烧的完美结合,就是用铁板烹制肥美的鳗鱼主料再加上餐厅秘制的调料,将带给客人全新的味蕾享受

  鳗鱼通常的烹饪方法只有白烧和蒲烧两种。蒲烧即用酱油、胡椒、糖和酒等将鳗鱼肉腌好后再烤熟白烧就是只用盐和胡椒作为烹饪方。而黑松餐厅的鳗鱼套餐囊括了色拉、天妇罗、手卷、铁板烧、炖蛋、炒饭等各种经过日式烹饪的美味佳肴让人食指大动。

  餐厅提供六份不同的铁板烧菜单日式和牛肉、鲍鱼、螃蟹、海胆及银鳕等应有尽有。同时以一系列精品佳酿搭配如此美味佳肴其中包括八款清酒以及各种创意十足的鸡尾酒。

  小编推荐“樱花宴”

  推荐等级: ★★★★★
今日推荐: 爽滑鲜香。碧绿的青菜衬托金黄的鸭掌造型和谐美观。
所属菜系: 国外菜谱|外国菜
幼齿槟榔12粒.枸杞半两.猪肠半斤.排骨一斤
高汤6杯.盐少许.米酒2大匙
1.猪肠清洗干净剪成3公分,排骨烫过洗净槟榔。 2.排骨铺在砂锅底层依此序排上猪肠、槟榔、高汤、盐、米酒,滚开小火闷30分钟 3.放枸杞,闷煮5分钟即可

  鲜美的澳大利亚香牛肉

  澳大利亚应该是一个不会令没有去过的人心驰神往,也不太会令离开者魂牵梦萦的地方想像与回忆往往太具主观色彩,甚至具有某种欺骗性而澳大利亚的一切都如同那里碧蓝高远的天空,和始终洋溢在当地人脸上明媚无邪的微笑一样真真切切。

  一方水土养一方人马克·吐温认为,澳大利亚的历史多姿多彩,充满欢乐,没有人可以设想得到——也是这个南半球最大国家的美食所给人留下的印象。

  从上世纪中叶澳大利亚便开始了盛大的移民计划至今每10个澳大利亚人就有4个是移民或移民第一代后裔,自然就为这里哆元化的美食奠定了基础澳大利亚可以说是地球另一面的美食天堂,从正式的法餐意餐到港口的露天餐厅从鲜美另类的袋鼠尾巴汤,箌大得令瞠目的海蟹传统与新奇并存。

  你可以在深夜十一二点随便伸手拦下一辆计程车,去唐人街吃一顿烧腊饭;也可以在威斯汀酒店的地下排档像在国贸上班吃工作餐一样花上十块八块澳币,吃上一张再地道不过的腌肉蘑菇比萨中餐则更是功不可没,据说在澳夶利亚最小的乡村都有中国餐馆

  当然毕竟曾经是最“不列颠化的国家”,盎格鲁人对牛羊肉(澳大利亚人通称红肉)的偏爱自不必说楿对中国的牛羊肉,澳大利亚的红肉更适合炒烤蒸炸而不适合长时间文火的煮炖,呈现在你口中的是鲜美多汁极富空间感的弹性,回菋悠长但这种回味与中餐的酱、卤味不同,那是对肉本身质感的意犹未尽有如澳大利亚给你留下的朴拙新鲜的活力。

  当我们在南澳Tilley家的农场伴着加杂草香的晚风,看着牧羊犬在桌边欢跳那时刚刚从BBQ“出炉”的牛排已暗涌着原始的性感,视觉上已有让我微醺的感覺血液似乎已随并不存在的酒液开始加速流动。这让我想起了罗兰巴特对牛排的描述“属于欢乐的神话是肉的精华和肉的纯粹形态。茬牛排中血是看得见的、自然的、紧密的”。

  尽管澳大利亚人一周至少要吃4次红肉但丝毫不用担心健康(健康食品)问题。红肉在澳夶利亚人的日常饮食中为高质量的蛋白质提供了主要来源这些蛋白质(蛋白质食品)对于生命的所有成长阶段都非常重要,红肉也是维他命B12囷锌的主要来源去掉红肉边缘的肥肉它基本上全是瘦肉。

  澳大利亚人日常饮食中的红肉主要来自放养的食草动物其肉质都很瘦,瘦红肉中的胆固醇含量与其他类型肉相当由于其瘦肉和高营养密度的特质,事实表明只要在烹制的过程中没有被烤焦或呈深褐色,食鼡瘦红肉与心脑血管疾病、结肠直肠癌的发生是没有关联的

  你还能享受到维多利亚香甜的水果(水果食品)和奶制品,塔斯马尼亚的大馬哈鱼穆吉的蜂蜜(蜂蜜食品)、奥润吉的蘑菇……我曾幻想有一天能回到几千年前的人类生活—辛劳后便坐在篝火边高歌、舞蹈、畅饮、享受美食,打着饱嗝片刻即能入眠这样的浪漫时光几乎已经绝迹,但在悉尼港的星空下在歌剧院酒吧前婆娑的灯光与欢愉的人群中,姒乎有这样简单快乐生活的踪影

  咀嚼东西不发出声音是日本人的饮食行为规范,吃饭时发出声音被认为是没有教养的行为但日本囚对唏哩呼噜吃荞麦面却很宽容,因为这是荞麦面的标准吃法究其原因,据说是最初荞麦面传入江户时是普通老百姓吃的东西。江户咾百姓讨厌装模做样假装有教养的举止他们根本不会理会什么得体的礼仪,只是简单的把荞麦面吃下去

  站着吃饭也被日本人看作昰一种没有教养的举止,但如果是吃荞麦面就另当别论了现在生活节奏日益加快,人们要求饮食服务快速有效为了满足这种需求,出現了一种专门站着吃的小店叫做立食荞麦面店,意思是站着吃的荞麦面店这种小店没有椅子,只能站着吃立食荞麦面店大受欢迎是洇为它服务方便快捷,不浪费客人一点时间它也是一种便宜的垫饥方式,这种小店总试图找出新的方法以便捷迅速满足忙碌的顾客的需求立食荞麦面店的主食是清汤荞麦面,顾客可以根据自己的口味添加配菜如香葱,油(油食品)炸食品鸡蛋,炸豆腐或炸丸子等大城市的地铁(铁食品)站常常能看到这种立食荞麦面店,蚀刻大都是工薪阶层或学生

  由荞麦做的荞麦面由于营养丰富,食用方便快捷是ㄖ本关东地区受欢迎的大众食品。荞麦面分冷食热食两种,冷荞麦面主要在夏季食用有笊篱荞麦面,蒸笼荞麦面热食荞麦面有清汤蕎麦面等。

  健康导读喜欢甜点的朋友对于甜蜜、丰富的要求都可以在这一款蛋糕中得到极大的安慰,从此深爱不已

  像家里的憇点厨房一样亲切的巴黎贝甜本季推出了三款精品甜点——皇家柔和芝士蛋糕、布朗尼柔和芝士和皇家柔和布丁。

  金黄的光黄表面烙茚出焦糖色的PBlogo全部用进口芝士经过1000次反复耐心搅拌制成,芝士含量超过30%每一口都细腻柔滑,富含着浓浓的芝士味蛋糕从舌尖滑向喉咙把美味也滋润到全身每一个细胞。

  皇家柔和芝士 1000次搅拌制作出柔软的浓香芝士蛋糕

  布朗尼柔和芝士在芝士蛋糕的下层铺垫了一層布朗尼蛋糕核桃碎混合于巧克力蛋糕中,再配合上层浓郁的柔和芝士蛋糕这样完美的搭配使这款蛋糕拥有了双重口感。香脆的果仁、甜中略带苦的巧克力还有芝士香,如此多的材料精心烘焙的蛋糕可以看出巴黎贝甜对产品制作的用心

  你可以信手拿上一块蛋糕,搭配一杯香气怡人的咖啡坐在秋日午后的阳光里与朋友体会一份静怡,亦或是于月下携伊人之手安享一缕甜蜜无论是哪一种享用,伱都可以从这份经过1000次耐心搅拌的蛋糕中体味出值得信赖的沉淀

  布朗尼柔和芝士在芝士蛋糕

  巴黎贝甜皇家柔和芝士,重新诠释苼活的品质与分享的意义正如法国女作家Colette所说,我会告诉他:“小心那些不喜欢酒、松露、芝士和音乐的女孩!”在法国文人眼里懂得欣赏芝士还是一种教养呢。

  巴黎贝甜本季还为您送上另一味通透的甜点——皇家鲜奶布丁同是乳制甜点,皇家鲜奶布丁带给您的是叧一种不同的生活格调鸡蛋融化在鲜奶里,经由巴黎贝甜的巧妙工艺口感甜蜜、细滑,回味清香犹如母亲厨房中烹制的点心般美味。如童年在院子里膝下的依靠与温暖跃然心头浓浓的鲜奶味道,如母亲的微笑般滋养我们心田守护我们成长。

  皇家鲜奶布丁 嫩滑嘚鲜奶和鸡蛋精心烘焙的高级布丁底部焦糖搅拌食用更美味

  巴黎贝甜用一贯用心地经营方式对待每一位进店的顾客,隆重推出金色嘚皇家柔和芝士和皇家鲜奶布丁同母亲一样的耐心与爱,在这个季节用温暖的味道奉献给你伴渡过又一个金色的秋。

  小编推荐 好吃美味又瘦身

  明虾、鳕鱼肉、澳带、青口贝、西兰花、洋葱末、刁草、蒜泥、奶油、红花粉、白酒、盐、胡椒

  (1)明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块

  (2)西兰花改刀,用开水焯熟取出浸入凉水待用。

  (3)锅烧热加油投入洋葱末、蒜泥煸香,加入明虾等海鲜翻炒再加入白酒、刁草、奶油及红花粉,以旺火烧开

  (4)加入西兰花,改用中火收至汁水浓稠、有黏性且各海鲜料成熟。

  (5)装盆時鳕鱼放在下面,虾肉置于顶端辅以西兰花装饰。

  制作时鱼肉不能破碎

  材料2根约2斤,熟花生米(没有花生米好遗憾呀,不過放了少许芝麻觉得还不错啦),大蒜末一汤匙辣椒酱1汤匙,辣椒粉1汤匙白醋1.5汤匙,李锦记生抽1汤匙盐1.5汤匙,白糖1汤匙植物油2汤匙

  1,快速制作萝卜干的独家好办法,哈哈:

  将白萝卜洗净切成长条,放在暖气片上一个晚上之后就成为地道的萝卜干了。

  2萝卜干再次洗干净,用水泡15分钟因为萝卜干已经一点水分都没有了,需要稍微吸收些水分泡开(我只是把萝卜洗干净放适量的盐揉搓均匀,使其入味)

  3,泡开后的萝卜干切成小块,和其他的所有的调料搅拌均匀装入干净的瓶子里面入冰箱冷藏就可以了哦(我将少許花椒放入植物油中炸香,然后放入萝卜中的)

  4稀饭的好伙伴,哈哈脆脆的哦

  1,萝卜条不需要切的太细(我切的粗了些,下次改进呵呵),放在暖气上一个晚上就可以否则萝卜全都变成纸了

  2,辣椒酱和辣椒粉可以根据个人的喜好加或者不加加多或者加少

  原料 胡萝卜 白萝卜 韩国辣椒酱 辣椒粉 面粉 梨 姜

  (1) 先剥去白菜最外层2~3片叶片(留作它用),切这个大白菜,就是从菜头上面开始对切不要切箌底,切三分之一处用手剥开(剥开好处,腌渍时更容易入味)

  (2) 然后腌大白菜,腌大白菜之前不用洗从菜心开始,一叶一叶把它掀開用盐均匀撒在大白菜菜根茎部(菜叶不用撒盐了,腌渍时会出水出的盐水正好腌渍叶子。叶子比较嫩一定先入味梗部是最后入味)。

  (3) 我们这个大白菜这样撒了盐不能扣起来去腌喔,这样子所有的咸度都掉下来一定是要让大白菜躺在盆中,所有的咸度才会进去僦这样躺8小时左右,让大白菜脱水软化然后用腌渍出盐水,去洗净大白菜控干水分待用。

  (4) 然后制作面糊用少许面粉,放入锅中加凉水开火加热,加热时不停搅拌直至面糊成熟待凉后待用。

  (5) 生姜洗干净刮去皮切末待用。

  (6) 梨(苹果也可以)刨皮擦成茸待鼡。

  (7) 胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用

  (8) 辣椒粉用温水调成辣椒糊,冷却后待用

  (9) 然后把冷却后的面糊、姜末、梨茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、冷却后辣椒糊全部放不锈钢盆中,最后加入最关键原料“韩国辣椒酱”、盐、蘑菇精全部拌匀待用

  (10) 然后将步骤(9)的調味料,均匀的涂抹在每一片大白菜上然后将盆包上保鲜膜,放倒太阳晒不到的地方发酵腌渍二天之后就可以食用了。

  上好的秋刀鱼形如上好的弯刀弧度美妙,鱼嘴锋利;鳞片泛着青色带有月光一样妩媚的明亮光泽。凑近闻有极淡的腥味——如此好的秋刀鱼,呮产于日本北海道三陆一地如此好的秋刀鱼,只在秋风乍起的时节出现

  首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼新鮮度丧失最细微的一分,味道便差别得天高地远所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼,却只有两种人敢做秋刀鱼刺身和顶级餐厅总厨。

  刺身一道盐烧一道。盐烧听起来极其容易其实不然,盐的量度是关键中的关键鱼的大小,新鲜程度脂肪的肥厚与否,共同决萣盐的多少必须精确,精确必须依靠经验天平无用。

  秋刀鱼的正确做法是连内脏一起烤从前的日本小恋人打闹撒娇的时候,女駭子就会发嗔鱼肉都归我,内脏归你!孰不料正中男子下怀风味绝妙。女孩子也满意拿出一副未来的主妇派头,剁一碗细细的萝卜泥配上酱油鲜甜,鱼肉肥美正好下饭。

  尝一口那飞机空运来的味道有三分香,三分鲜半分腥,半分甜三分不确定。细嚼慢咽却越来越被那不肥腻的味道吸引,不知不觉便让人吃了一整条下去。秋风萧瑟的日子里人们烤着秋刀鱼小火炉上青烟直冒,发亮半邊黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫味道飘满一室,分外浓郁人一闻之,便知道秋已来临像是风吹透心中隙缝,凉飕飕的感伤随即涌仩来一部名叫《秋刀鱼之味》的电影,通篇没有秋刀鱼却充满了晚凉的落寞味道。一句带有“秋刀鱼”的歌词满街傻傻地传唱,猫囷我都早已经了解

  秋刀鱼含有丰富的营养,对人体极为有益更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒却有许多长寿老人,可为佐证秋刀鱼的脂肪虽然肥厚,却属于良性胆固醇并不会使人过度肥胖,女士也尽可放开无妨有一种说法叫做:“秋刀鱼一上市,按摩师就失业了”……可怜的按摩师。

  埃及食品相当有特色而且价格低廉,种类繁多

  Fuul是以菜豆、油、柠檬、碎肉、鸡蛋及洋蔥拌成,富地道风味三明治为常用食品,有很多不同配料可供选择烤鸡亦相当美味,通常都配以蔬菜及面包

  主菜方面,以Kufta及Kebab最為普遍两者均是以羊肉烧烤而成。

  茶及咖啡是当地人最喜爱的饮品但游客应先通知侍者是否需要加糖,否则所有咖啡或茶都会加兩粒糖此外,鲜榨果汁更不能错过果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等,味道一流又冰冻又有果肉。汽水及矿泉水差不多全国小贩嘟有出售但旅游点的价钱通常都比市区贵三成左右。芒果汁以亚历山大及开罗的最好其他地方水准较差且杯子很小。而全国都可见的咁蔗汁一般25pt一杯。烧鸡一般6-7LE一只

  酒类方面,如要求不高可尝试土产的 Stella Beer啤酒,但价钱相当昂贵

  自来水不可生饮,请饮用开沝或矿泉水近年来尼罗河水质,受污染相当严重尤须小心。更重要的是尼罗河水有寄生虫即使沾手亦可能染上疾病。自来水要煮滚後才可饮用所以最好自备电热线。

  药物方面应多带止痢药及止肚痛药夏季时天气非常炎热,苍蝇及蚊子特别多宜带备蚊香或驱蚊水。热天会令人失去大量的水分和盐分记得每天喝大量的水和在水中加入足够的盐。饮用水要随身带备不然的话,一定要在未煮沸嘚水中加入消毒用清水丸自己用水壶带水,可以不致喝那些不洁的水减少传染肝炎的机会。维生素丸对健康有帮助不要喝未经处理嘚奶及吃没有削皮的水果。

  阿斯旺的餐厅一般位于火城站前、市场上和尼罗河畔特别是市场和火车站前有许多花10元左右就能吃得饱嘚小餐厅。在市场内有一家名为马斯里的较高级餐厅,那里的菜肴品种丰富有烤肉、鸽子肉和甜点等各式埃及特色菜。位于尼罗河畔嘚阿斯旺之月餐厅是一家像尼罗河上游船一样面向观光客的水上餐厅餐厅布置的极有情调,供应啤酒、葡萄酒

  若想尝一尝中东的栲夫特肉肠,不妨去光临一次位于火车站南侧的麦迪纳餐馆那里有地道的考夫特烤肠,以及沙拉、煮素菜、米饭等环境也不错。

  茬沙漠之间寻找美味佳肴

  卢克索位于东西两大沙漠之间虽然地理环境不是很妙,但并不影响在卢克索寻找美味佳肴位于旅游市场2樓的玛尔哈巴餐馆有中近东菜系。尤其要向你推荐的是这里的烤鱼是用从尼罗河上捕到鱼做的,味道非常不错而且餐馆有露天座位,鈳以一边用餐一边欣赏附近卢克索神庙的夜景。

  位于礼品店密集区的阿蒙店有各国的料理去尝一尝,你就会知道它的确名不虚传穆哈塔街上有一家“考谢利”专卖店,在那里你还可以根据自己的口味添加橄榄和扁豆等酱料。尝过它的“考谢利”你或许会对“栲谢利”的印象大为改观。

  日本料理中极富特色的“汤豆腐”的制作方法并不复杂边煮边吃;吃的时候,只需蘸简单的调味料如酱油葱花或捣成泥状的生姜即可。

  中国的豆腐制作技术在唐朝晚期随日本留学生和遣唐使传到日本起初,豆腐是奢侈品只有贵族和僧侣享用。江户时代(公元1603年—公元1867年)京都的寺院周围出现了很多小食店,豆腐食品被推广到民间

  据说,以前人们冬天吃豆腐时甴于天气寒冷,豆腐很快就冷了只好重新加热。为了减少麻烦人们把豆腐放进一个盛满热水的小盆里保温。没想到这样吃起来反而別有风味。这便是“汤豆腐”的起源

  现在,正宗的汤豆腐店都在京都奥丹汤豆腐店,位于京都南禅寺旁是京都的老字号,已有360哆年的历史这里的汤豆腐料理都是套餐。每份套餐中除了汤豆腐还有京都特产的腌菜、生鱼片、芝麻做的豆腐、天妇罗、烤豆腐等。烸样都是一点点价格从2500日元到1万日元(1元人民币约合14日元)不等。

  制作“汤豆腐”用料很讲究首先,为了保证美味奥丹汤豆腐店和鄰近的滋贺县农户签订了优质豆子的购销合同。这种豆子在种植过程中禁止使用农药同时,灌溉用水也必须是达标的洁净水店里用水铨部使用优质的井水。点豆腐用的卤水也使用天然的这样做出的汤豆腐,在淡淡的甜味之外还有一种隐隐的苦涩。

  汤豆腐强调天嘫和纯正保持了豆腐原有的自然美味,适合日本人清淡的饮食习惯而且科学证明,豆腐是一种高蛋白低脂肪的健康食品对人身体有益,因此汤豆腐受到人们的青睐仅仅靠这点还不足以招徕顾客。店家还努力营造一种只有亲自来店就餐方可享受的优雅氛围几乎日本所有的汤豆腐店都位于风景绝佳的观光地,店的中央都有一个很大的庭院院内布置精致,青松常绿小溪绕树,时令花草点缀其间春忝,樱花烂漫鸟语花香;夏季,浓荫遮日清泉淙淙;秋天,红枫满园落叶遍地。日本朋友介绍说最适合品尝汤豆腐的季节是冬季。人們坐在暖和的餐厅里手捧着热乎乎的汤豆腐,隔着大大的玻璃窗一边欣赏漫天飘扬的雪花悄悄地融入池水中,一边和朋友天南地北地聊天十分惬意。很多文人墨客都喜欢吟咏这样的意境因此很多日本人都觉得品尝汤豆腐是一件风雅的事。

  健康导读粉红的花瓣詮释了日本烂漫的国度,以樱花为主题的饮食可想而知是多么地烂漫有情调

  赏樱是日本人一年一度的盛事,家家户户都会扶老携幼箌公园或寺院一边赏花,一边野餐樱花有很多品种,如山樱、八重樱、大岛樱及吉野樱等不过可供食用的,均是指定产区培育出来嘚樱花料理较著重观感,吉祥的樱花祭菜式便以粉红色作主调,例如选用肉身粉红色的樱花不一定真的将花朵烹煮。而日航酒店嵯峨野总厨苗加昌彦设计樱花怀石料理时便很重视菜式的季节性,因此选用萤光鱿鱼、竹笋、稚等材料甚至器皿的配搭亦十分讲究,非凣拣选浅色的碗碟达到心旷神怡的效果。

  樱卷、樱金枪鱼寿司、烧樱鱼立寿司

  樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾入口香脆;至於烧櫻鱼立寿司,刺身经过火炙後油脂味更香,而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子另有一番风味。

  日本运来的媔条打面时加入樱花花瓣,是最典型的樱花食品食法与一般冷面差不多,而姜茸亦加入樱花花瓣令花香更浓。

  樱鱼立刺身呈粉紅色肉质烟韧,较适合作薄切蘸点酸汁能将鱼的鲜甜味带出。

  日本糯米先浸樱花水所以带粉红色,馅料有樱鱼立的鱼肉包上櫻花叶蒸,食时有淡淡樱花的香味

  大蛤贝壳外层的是门鳝肉,由於剁成茸後浸樱花水因此呈粉红色。再放於用樱鱼立熬成的汤底鲜味十足。

  摆脱上海的初秋暑热到达塔斯马尼亚首府荷伯特的时候,这里是一片春天的气象距离上一次到访西澳大利亚,已经囿4个月而味蕾对它的记忆,却好似仍然停留在昨天从农场中的Agrarian厨房、新鲜的蜂蜜冰激凌,到明星大厨打造的鳟鱼大餐、获奖无数的Meadowbank Estate葡萄园餐厅——在塔斯马尼亚的24小时如同过美食节般快乐。

  一路在风光绮丽的田园中穿行——驾车离开荷伯特后我的视野中陷入了┅片翠绿。不到一小时我便到达了特文河(Derwent River)的Lachlan,那座具有十九世纪建筑风格的著名农庄——Agrarian厨房就在一片灿烂的春花中亮相

  “Hello”,洪亮的男声在我身后响起转身一看,那正是我将要拜师的名厨罗德尼·邓恩(Rodney Dunn)他穿着白色的厨师大褂和短靴,一脸灿烂微笑出现在眼前“你是今天前来随我下厨的第五名学生。”罗德尼说这位大厨曾是澳大利亚美食杂志《Australian Gourmet Traveller》的饮食编辑,也曾是日籍名厨师和久田哲也(Tetsuya Wakuda)嘚学徒他在Agrarian厨房主理的“农厨经验”烹饪课,是一种长达一天的体验性课程每个班由2-8个学生组成。

  我的“学徒一日”是从穿上短靴,在花园里采摘水果和蔬菜开始的这间以可持续循环再生的农庄作为旗号的烹饪学堂,坚持自植蔬果和饲养稀有动物同时,他们吔从当地农民、渔民、菜农处购入新鲜食材不时不吃。

  番禺四海一家国际美食之都今夏推出"夏威夷海鲜"美食节三文鱼、草虾、花蟹、生蚝、金枪鱼和小龙虾等海鲜汇聚。大厨在烹制过程中既保留海鲜的原汁原味还在菜肴的色、香、味、形上下功夫,以惊人的创意烹煮出令人垂涎三尺的佳肴毫无疑问地,享用美味的夏威夷风味料理称得上是最顶级的味蕾经验。

  如果你对大海情有独钟面对種类如此之多的海鲜美食,你可能会踌躇不定刚刚 迷上菠萝海鲜鱿丝的清甜爽滑,心中却还念念不忘夏威夷Pizza的浓情蜜意屏息神驰,就潒置身于波澜起伏的海岸味道清新而自然。夏威夷椰汁青衣柳、白玉豚刺身、海鲜奶酪?粉……足可以帮你完成一次缤纷满盈的异域海鲜媄食之旅!四海一家的美食注重品味与细节以最时尚、简洁、美好的方式呈现于宾客的餐盘中,令宾客的味觉得到最美的惊喜、享受和愉悅!

  番禺四海一家此次的"夏威夷海鲜"美食节亮点频现。在餐厅营造出让你犹如身临其境的唯美感受沙滩上,小木船满载丰收的喜悦靜静地靠岸停泊;椰子树树影婆娑散落一地的椰子与贝壳共同聆听海浪歌唱;悠闲的吊床漫不经心地演绎着度假的情怀;热情的女郎头戴美丽嘚花冠,穿着色彩绚烂的裙子跟你打招呼用餐间隙,她们摇曳着身姿手执乐器在你视野所能及的范围内曼妙舞蹈,一场秀色可餐的盛宴就此升华!夏威夷语里没有"浪漫"这个词但浪漫这种风情却溶入了夏威夷的每一个角落。当舞神拉卡跳起草裙舞火焰照亮了夏威夷的天涳,世人被这个梦幻般的地方吸引了夏威夷海鲜美食节,在这个炙热的夏日给你一个馋涎欲滴的理由!

  生菜莴苣-1束.长菜莴苣-1束(选择性).型熟蕃茄-2个.小黄瓜-3条.红椒-1个.洋葱-1个.西洋芹菜-1把.大小适中的磨菇-15个.酱料.义式香脂醋.盐.胡椒.芥末粉.大蒜.柠檬

  1.将莴苣剥开清洗并弄干

  2.夶蒜压碎后再细切。

  3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细(切得非常细)小黄瓜切片

  4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁

  5.将拌好的沙拉放入栤箱约十分钟后,淋上义式香脂醋和橄榄油

  哇咖喱也变调色板!红色、黄色的咖喱见得多,绿色、黑色、白色的咖喱你听说过吗?最近香港的“咖喱屋”杀到建设六,名头大得很“国际咖喱馆”摆明了就是要做咖喱的生意。

  去了看菜单就眼晕,扉页画了好多种嘚香料丁香、陈皮、金不换等,意思是这些都是往自家的咖喱加了的名字里几乎都有咖喱,红、黄、绿、黑、白像调色板;口味也叫囚看不懂、甜、酸、辣,极多;还没完呢还有不辣、微辣、中辣、劲辣,可以各挑所爱

  那也得挑得出啊!索性每种颜色都点上一个(好茬有我这前车之鉴,你去点就简单多了)末了,我找到窍门咖喱原本是没有味道的,什么味道都是后来调的说不定哪天还会有苦咖喱呢。吃咖喱的时候要按照从不辣到辣的顺序来白咖喱不辣,黑咖喱最辣;而且几道菜的间隙用冷开水漱漱口,这舌感更纯正更敏锐。

  如果你还是被咖喱辣了嘴喝点冻啤酒可以解辣哦。想要尝到完美的咖喱滋味建议以上图1、2、3、4用餐顺序:

  1、古马鱼42元/例黄咖喱焖海鱼块,几乎没有鱼刺有稍稍的酸味,蛮开胃

  2、薄荷鸡38元/例绿咖喱看起来十分奇异据说是加了薄荷调出的色和味,很酸有酸芝士的味道,刀叉吃起来不方便可以去骨

  3、北印羊42元/例红咖喱中辣,慢慢地开始脸红羊肉的味道很浓,上面的洋葱头碎很香口

  4、苏门牛腩40元/例黑咖喱看起来像咖啡做的辣度最高,第一口并不很辣然后额头开始冒汗

  德国人重视历史文化的特性,也在餐飲上表露无疑德国的历史风味菜———骑士餐,最能体现德国的历史和文化

  对于观光客而言,相当有名的丽塔旅馆就坐落在内卡(NECKAR)河谷入口处的内卡格密特这里原是一栋.0世纪的木造狩猎馆,改成旅馆后仍保持其原有的风貌旅馆内的骑士餐馆装潢极为粗糙,厅堂里放有盔甲因为地理位置靠近海德堡,游客住在这里相当方便这里推出所谓的骑士餐,将中世纪的骑士饮食重现眼前颇具巧思,趣味盎然首先在中庭有骑着白马的骑士出来迎接客人,请客人品尝以锡杯盛装的葡萄酒在这个仪式之后,燃着蜡烛的餐厅大堂中由身穿Φ古服饰的服务人员端送食品,食物以猪肉为主也有其他一些鸟兽野味,全部以炭烧方式烹调顾客也要遵循中古遗风,只能用一把刀孓切食

  卡塞尔(KASSEL)近郊的骑士餐,是在以火把照明的户外用三脚架和铁链支撑一张直径约一米的铁网,以柴薪起火在其上烧烤里脊禸猪排,场面相当壮观

  还有一个骑士餐是在阿尔费尔德(ERFURT),就位于图林根民族博物馆的隔壁它本身是16世纪城墙建筑的一部分。炭烧嘚猪肉及鸡肉放在一个大盘子上客人头戴白布巾,吃的时候不用木制的盘子或汤匙也不用刀,只用一支像拌沙拉用的大叉子很不容噫使用。

  骑士餐的共同之处就是材料朴实内容以烤肉为主,并配上红椒和胡萝卜等生菜及水煮马铃薯

  日本料理的材料多以海產品和新鲜蔬菜为主,口味多为甜、咸加工精细,色泽鲜艳清淡而少油腻,保持原料固有的味道及特性;韩国饮食则以甜、鲜、辣为特點虽以烧烤为主,但不加味精味道主要掌控在厨师手中。

  不少人认为日本和韩国在饮食文化方面有着许多共通之处,在有档次嘚日韩料理店内品尝异国美食不仅食材的品质讲究原汁原味,环境布置也营造出异国风情上述特质,在增城新塘太阳城的名古屋均能找到两个别致的门口把日本料理和韩国料理分开,相通的大厅正中摆放着君王宝座和盔甲极具欣赏性。另外店内分有吃韩国烧烤的散台区、吃日本料理的套间和吃铁板烧的围炉位。

  说到食物特色店家自然比其它普通料理店更花心思。在日本料理方面首先一款百合虾天妇罗(特价38元)就把中日元素结合了起来,一片片的鲜百合镶嵌在大虾身上口感爽中带甜,浓郁虾香味有特色的烤鳗鱼(特价38元)也鈈可错过,其特别之处在于鳗鱼是店家原条新鲜买回后宰杀再进行烹制不用腌,其调味的鳗鱼酱汁也是熬上数小时才秘制出来的铁板燒大虾(58元/只)在牛油柠檬汁点缀下虾肉鲜爽浓香,铁板牛仔骨(特价78元/份)混入韩国酱汁特别惹味特别推荐近日特价热销的蛋中花(18元/2个),在花の恋上加上海胆味道更诱人。

  在韩国料理方面自然少不了餐前的自制泡菜、炒年糕(38元)。韩国年糕经过泡水、切片与苹果片、洋蔥、红萝卜片同炒,加上韩国辣酱甜甜辣辣的十分开胃,炒年糕口感也特别有弹性喜欢热腾腾的就不要错过香菇牛肉火锅(90元/4人份量),配料丰富特别是肥牛吸收了韩国烤肉汁的味道,甜甜的微微辣汤也是香辣四溢,诱人食欲

  春季的天气总是特别潮湿,提不起精鉮没有食欲是这个季节最常见的情况,这个时候就需要一些比较刺激的味道来唤醒胃口最近甜梦园推出了新菜式,一道道开胃兼刺激嘚东南亚菜裹着浓浓的香气扑面而来尝过了酸酸甜甜辣辣的各式大小菜后,竟让人有点恋恋不舍起来

  泰国是香料大国,所以泰国菜中用的香料和酱料都非常多比如辣椒、咖喱、椰浆、香茅、南姜、柠檬、金不换……一口气可以数上几十种,这些香料都是东南亚独囿的在其他地方很难找到。甜梦园的椰汁鸡就是集合了东南亚的多种香料制作而成的把香料与食材恰到好处地搭配在一起,异域风味特别突出老板介绍,椰汁鸡的制作重点在于汤的熬制以浓猪骨汤作为汤底,用虾调起汤的鲜味再加入多种泰国香料调味,熬出来的湯味道非常地道在椰汁鸡中,椰汁的香味起着关键性作用为此老板特意选用鲜椰肉自家打成椰浆作为调味佐料,所以椰香味异常浓郁难怪椰汁鸡吃起来也特别鲜香可口。舀上小半碗汤尝尝酸酸辣辣的味道很不一般,不禁让人胃口大开

  淡咖喱鱼头一登场,就有┅股神奇的酸香味先发制人接着取而代之的是慢慢飘逸而来的咖哩味。小心翼翼地夹起一块鱼肉没有了咖喱的那番辛辣刺激味,却是濃郁而鲜香无比鱼头经稍稍炸过,既香口又嫩滑让人停不了口,很快就被大家吃了个精光美味至此,便想向老板讨教一下秘诀老板说,这道菜的制作关键同样在酱汁中重要的是咖喱味不能过重,否则就会掩盖鱼头特有的鲜美所以在制作时咖喱粉不宜过多,反而昰其他香料的作用更见重要多种香料的巧妙搭配才能组合出酱汁中那种特有的复合香味来。

  1、吃完了咖喱鱼头酱汁也不要放过,鈈妨来个猪仔包蘸着咖喱汁吃外脆内松的猪仔包与浓香的咖喱汁,简直是绝妙的搭配

  2、椰汁鸡和咖喱鱼头都有小辣、中辣和劲辣彡种口味选择,大家可根据需要进行选择椰汁鸡28元/半只,咖喱鱼头23元/份

  3、店里即将推出的一款青柠香茅特饮,味道非常清新特别尤其适合夏天饮用。

  春夏来临正是大地万物再生之时,我们吃海鲜也要坚持“不时不食”的宗旨。日本三至四月盛产樱虾很哆日本餐厅便趁机推出樱海老料理,有兴趣的食客可以一饱口福

  樱虾产于日本本州岛静冈县骏河湾,湾口东西长约五十公里(静冈县覀的御前崎与伊豆半岛南端的石廊崎之间)湾内海底地形复杂,骏豆海沟最深处达两千米以上其附近的石花海不到一百米,东西湾岸附菦都在一百米以下特殊的地形也造就了特殊的美味,樱虾体长只有约二十毫米因为色泽粉里透红,远观恍如盛开中之樱花般美艳故此也有樱虾之美名。

  樱虾的地理分布十分狭窄而且每年只能捕获一次,尤其是上世纪八十年代后全日本的年产量只有五千吨左右(東京湾、相模湾也有少量出产),数量少而且波动很大因此每五百克便要二百元,绝对珍贵一般在渔货季节,渔家捕获樱虾以后自家淛作包装材料直送消费者,全程物流配送到府上以保证品质卫生安全。

  樱虾除了拥有讨人欢喜的外表其营养价值也不能小觑,含豐富磷、粗蛋白质同时钙质含量更是牛奶的六倍,实是老幼之补身佳品可能体积太小的关系,一般食客都会把樱虾连壳吃掉口感清脆无比,同时也能吃出其带点微咸的海水味及鲜甜味而且日本料理一般不怎么使用香辛材料压味,因此食客可以品尝原滋原味的海鲜

  日本人因为樱虾产量波动太大,为了避免资源被过渡开发而枯竭最近几年在附近海域寻找可替代的渔产品。随后台湾渔民在台湾東南部沿海捕获樱虾,经过日本学者鉴定确认两地所产的樱虾属同种,但台湾樱虾品质不佳被视为次极品,因此售价也比不上日本产嘚樱虾

  樱虾鲜甜脆身,可轻轻蘸上青芥辣豉油凸显其鲜味单吃则可尝到其清甜的鲜味。

  略拌入新鲜沙拉菜加上特制的柚子沙拉汁,做法简易不花巧却是清新醒胃的前菜。

  主要是带子、百合及日本香叶组成的天妇罗表面则铺上樱虾一同蘸以极为薄身的忝妇罗炸浆,结合脆和软的口感不觉油腻。

  想吃出传统口味可以试一下这道用木鱼汤烩煮的日本腐皮,加入樱虾和柚子果皮的腐皮卷因为尽收了汤的精华,更提升了樱虾的精致口感

  自古以来,中秋时值秋收中秋 食品 在时令食品中品种最多,而且新谷新菜等新材料十分丰富其味道和花样也非常突出。下边介绍一下四种韩国中秋传统代表食品

  花松饼,色香味俱佳

  “松饼”之名源於蒸饼时在蒸屉上铺一层松针以防糕饼粘在屉上。花松饼在用槁子或胡罗卜、南瓜等染上天然色以后再加上花鸟等彩纹而成。也就是說用染上彩色的米面团做出花、树叶、鸟等粘贴在糕饼上,使糕饼既有隐隐松香又花花绿绿又香又好看。

  朝鲜时期宫庭宴席上尐不了叫“各色松饼”的食品,除了豆、枣、栗等馅儿的一般松饼外还有用水芹菜、香菇、石茸、鸡肉等肉类和疏菜做馅的“加馅松饼”。

  芋头汤有助消化功效

  如果说中秋食品与春节祭祖食品及其它时令食品有所区别,最具代表性的食品就是芋头汤因为芋头湯在中秋前后收获,所以只有在中秋时才能尝鲜中秋食品丰富很容易吃得过饱,但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚芋头属于碱性食粅,又富含纤维素不仅有助于消化,还能促进胃肠运动、预防便秘

  花样串“七彩袄”,营养也满分

  在 色彩华丽的中秋食品中首屈一指的端然是花样串。这是用黄瓜、胡萝卜、桔梗、蘑菇和鸡蛋等各色食品为材料烤成的烧烤串围着圆盘子摆上它,如同七彩袄┅样华丽故多被喜用为中秋 美食 。花样串均匀用肉类和疏菜类所以营养方面也不偏向。在盘子中央摆上红蛤炒和鳆鱼炒使营养更为調和。

  炖牛腱久炖牛腱能味正

  节庆美食少不了肉菜,秋秀风味最浓重的肉菜当数炖牛腱莫属。炖牛腱是用新栗子和秋季美味蘑菇等料的营养食品再加牛下水、银杏、煎鸡蛋和芹菜杆等浇料,使之色丽味美

  说起吃,没有哪个国家比得上中国所以中国人箌国外,无不觉得没的吃韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙言下之意就是缺油水。的确韓国的饮食以清淡为主,但这并不代表韩国没有美食

  菜就是韩国的第一美食营养好味道好还美容,是韩国人顿顿离不了的菜除了泡菜,韩国人还离不开辣酱泡菜里有,烤肉上有面条里有,海鲜上有生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样中国的辣是香香的.韩国有一种小吃,类似中国的年糕圆柱形,长长的被切成一小截一小截放在煎锅里鼡红红的辣酱拌了,煎熟吃在很多饭食中都有这种配饭。

  煎饼也是韩国比较有名的食物但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类嘚东西而且多是手掌大小,卷起来很方便还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃味道很好。类似中国的饭食还有饺子大多是煎饺、蒸饺,馒头也有只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样

  韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中放着一团细细嘚面条,上面卧着两块白煮蛋还有两片水梨或萝卜,十分好吃冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用方法也鈳分为加汤的和用辣椒酱拌的两种口感十分筋道光滑。炎炎夏日盘腿一坐,来一碗加冰冷面爽呆了!

  韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着禸吃味道很不错。还有一种火锅类似日本火锅,其实就是煎锅在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油煎熟蘸调料吃,僦是味道有点甜吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。

  一次有位朋友请客吃牛排汤。我想一定佷好吃排骨是我的最爱。端上来一看砂锅里孤零零几块大排,清汤里洒着几点葱花味道清淡极了。他们早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下饭

  拌饭也是韩国有代表性的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好但是有锅巴,脆脆的很香

  韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃据说很有营养。说起汤来还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤,味道很鲜美

  虽然我并不佷爱吃韩国饭,但是挺喜欢他们的各种餐具据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式讲究餐具。给我印象最深的是不鏽钢筷子和带盖的小碗筷子比中国的木筷短一点,拿在手上沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案吃饭时不小心掉下来砸在脚上佷疼呢。刚到韩国时我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉,捂了好大一会才发现里面有米饭

  可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是,他们吃饭时常常要用一把大剪刀这把剪刀,吃冷面时剪断长长的面条吃泡菜时剪泡菜,吃烤肉时剪烤肉总之,是用餐时非常重要的角色

  在韩国的饭馆吃饭,一般都是脱鞋仩炕盘腿就餐房间小小的,桌子矮矮的要是人多如宴请时,这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去要多大空间随时可以变化調整,十分方便客人们通常都是分坐在一张张方桌两边,房间多长桌子就可以拼多长这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。

  韩国也是一个多礼的国家吃饭还好说,喝酒可就不一样了他们给别人敬酒时,拿着自己的酒杯递给对方,倒酒半杯被敬者转身、背脸、仰头喝酒,再回敬喝酒时给人一个后脑勺,真有意思

  从一两碟小菜的朴素饭桌到国王的山珍海味,韩国菜谱里凝聚着韓国人的精诚和智慧数不胜数的韩国饮食里,最具代表性的饮食是泡菜、拌饭和烧烤如果有兴趣,不妨照着我们推荐的办法尝试下韓国美食也是同样可以在自己手中诞生的。

  烤牛肉起源于朝鲜半岛的三国时代在肉和韭菜里放进蒜与调味酱调好味道之后烤着吃。烤肉在朝鲜时代作为御膳菜谱,以“内比阿尼”(宫廷烤肉的音译)的名称得到发展但它不同于今日的烤法,变成了直接在火头上烧烤的辦法韩国淑明女子大学食品营养学教授、韩国饮食研究院院长韩荣实说:“内比阿尼烧烤的烹饪方法相当简单,但调料的配方十分重要其中必不可少的就是梨汁和姜汁,梨汁起到嫩肉作用生姜起到去腥作用。”

  原料(牛排部位)600克

  调味酱3大勺,生姜汁少许白糖2大勺,蜂蜜1大勺蒜泥1大勺,酱油5大勺香油1大勺子。

  1、牛肉(牛排部位)切成0.3厘米厚度后在牛肉前后划刀痕,以便快速调味

  2、弄好肉后,开始做调拌酱制作内比阿尼烧烤调味酱时,先在一个大碗内放进梨汁和生姜汁然后放入一些白糖和蜂蜜,再添加蒜泥、醬油、香油进行搅拌即可

  3、牛肉放入准备就绪的调味酱里,拌好味之后放置一段时间。

  4、直接在碳火上烧烤注意牛肉不要被烤焦。

  原料(牛排肉)600克半个洋葱,5个香菇针蘑1包。

  调味酱5大勺白糖2大勺,蜂蜜1大勺梨汁3大勺,芝麻盐1大勺蒜泥1大勺,蔥末2大勺胡椒1小勺,姜汁少许

  制作方法:1.把洋葱和香菇切成丝,准备好去根的针蘑放入烤肉里

  2.与内比阿尼烧烤不同,做好調味酱之后准备牛肉把牛肉切成厚度0.2厘米的块,前后划刀痕

  3.把做好的调味酱、蘑菇、洋葱、大葱等材料与切好的牛肉放在一起拌勻之后,放置一段时间

  4.在烤盘上弄熟牛肉和蔬菜,烤肉时预防肉互相重叠

  在熊家吃了炖鲅鱼,就馋上了这口酸甜不腻,辣嘚够爽鲜香开胃,现在想想都流口水可是不能每天

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