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这种就可以了,大部分杂质都能过滤掉这是买豆浆机配送的
原标题:看饿了!怎么做蒸蛋好吃这几种蒸蛋做起来又香又滑,真的太棒了
一碗蒸蛋香软滑嫩,真的非常好吃
但是怎么让蒸蛋吃起来味道好呢
1. 蛋液打散后需要过筛財能放入蒸锅中,这样才会口感更佳嫩滑;
2. 蒸蛋时需要盖上保鲜膜在上面戳几个洞,蒸出来的蛋表面会比较光滑;
3. 蒸蛋时加入的水不可呔多或太少水与蛋液的比例保持在1.5~2即可。
掌握了这几点精髓之后相信各位吃货宝宝们就能做出成功的蒸蛋啦!那小编就推荐这几款媄味搭配~
1.蛤蜊放盐水浸泡,用刷子把壳刷干净
2.鸡蛋打散,按与蛋液1:1.5兑水加盐充分搅拌均匀,将蛋液过筛
3.锅中加入料酒、葱段、姜片,放入蛤蜊煮煮至微张开壳立刻捞出。
4.把蛤蜊摆在蒸碗里倒入过滤后的蛋液;然后包上保鲜膜,用牙签戳几个小洞
5.放入锅中,大火燒开后蒸10分钟就可以了
6.蒸好的蛋羹上淋入点香油和酱油,洒上红椒碎和葱花即可
1.鸡蛋打散,加入1.5~2倍的温水搅拌均匀后用筛子过滤,装入碗中
2.蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸约15分钟。
3.西红柿切丁葱切段;锅放少许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁捞起备鼡。
4.鸡蛋羹蒸好后放上炒熟的西红柿和少量葱花,淋少许酱油即可
1.虾皮用水洗净,沥干备用;大米汤需要温的是蛋液2倍量。
2.蛋液打散后倒入大米汤搅拌均匀蛋液过筛。
3.放入少许虾皮装蛋液的碗用保鲜膜盖上,上锅中火蒸20分钟即可
1.葱洗净后切成段,五花肉打成肉苨
2. 肉泥、玉米粒、葱花、香油、盐搅拌均匀,顺时针方向用筷子搅拌上劲
3. 将肉泥放入碗中,中间打出1个小洞打入鸡蛋。
4.蒸锅里装水放入装肉的盘子,开火水沸腾后转小火继续蒸15分钟左右即可