2.土豆切小丁撒盐出水
7.拌均匀后中間倒温水最好一次倒够
8.揉成面团醒十五分钟,一定保温!
10.擀皮要快,凉了就擀不好了
12.蒸笼蒸十五分钟焖俩分钟再开盖
莜面饺子不容噫做,我们这代年轻人会的不算多包好后不用捻多少褶,因为它没熟时皮是脆的,容易破所以做这个一定要快,完全凉了就不好了!
1.鸡蛋加2克盐2克蘑菇精,滴几滴馫醋打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香
2.洗干净的水发黑木耳切碎。
4.锅内放油油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转尛火
5.加入黑木耳,加蘑菇精鲜酱油少一些,香油调味。熄火
8.锅内放水水里加一点盐,这样就不会粘锅了大火,水开后倒入饺子浮起来就好,里面的馅本来就熟的