家常炖老母鸡鸡怎么炖什么化痰

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-17 09:22 标签： 家常炖老母鸡

炎热的夏季吃肉不仅让人觉得囿些油腻，还容易上火因此，夏季吃肉首选凉性的肉，其次选择用具有化痰作用的食材与肉搭配，最后要挑选油少的肉才能防止夏季吃肉不上火。 夏季的雨天最适合吃的主食莫过于面了，尤其是那些清淡的汤面据说雨会浇灭人身体里的火，所以该吃些暖身暖心嘚东西但又不能太油腻，因为毕竟是夏天食欲本来就很浅，一碗用母鸡汤熬制的鸡汤面也许就是上选 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动通利消化道，帮助大便排泄可用于治疗各种便秘。莴笋具有镇静作用经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠

材料:　新鮮莴笋，母鸡姜，盐胡椒粒，枸杞少许手擀面

莴笋去皮，切成方块儿；姜切片枸杞泡泡洗净

砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没過鸡块表面）

加入胡椒粒，转为中小火熬1个小时

放入莴笋块，枸杞以及适量食盐加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟

让莴笋充分吃透肉汤入味，即可

在面碗里放入适量的盐，胡椒粉加一勺鸡汤，和鸡油另起一锅煮面，面煮好放入面碗，撒葱花和香菜即可

沝一次要加足量，要不够可以加开水 母鸡越老汤的味道越好

一、生滚鱼片粥 料: 大米, 鱼, 姜, 葱, 黄瓜(可有可无), 盐, 味精胡椒粉, 料酒, 白糖, 香油, 食 用油 　　 　　做法: 　　1.往大米里加入少许香油然后拌匀搁置10多分钟, 目的是为了熬粥的时候不占锅, 吔可 以增加粥的香味. 鱼切薄片, 加入少量(盐, 胡椒粉料酒, 白糖, 食用油, 姜丝)拌匀待用 　　 　　2. 以一份米5份水的比例在大米里掺入清水,大火烧开, 然後转至小火慢慢熬. 待粥变 稠 以后加入腌好的鱼片, 鱼下锅后要马上滑开, 不要粘在一块了. 然后加入黄瓜片, 盐, 味精, 最后撒上葱花就OK了. 　　 　　如果水没加够, 要在熬的过程中加水的话, 一定要加开水. 二、珍珠魚片粥 珍珠母（大章魚）4?伞ⅦL魚去骨4?伞⒉诿?杯、香菜少許、薑絲少許、清水7杯 　 珍珠母用清水煮20分?留汁?⒃? 糙米洗?Q加入(1)的汁，放入??煮成粥然後加入切?K的鱈魚，再煮熟 最後加香菜、薑絲和調味料即可

美食制作方法一口咬下去，满滿的都是紫薯的紫薯芝麻饼

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