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北方人都是头伏饺子，二伏面咱们南方人显然不一样，没吃饺子也没吃面，三伏天里我们吃得最多的食材还是肉类这种肉，比便宜比滋补好吃，三伏天里流汗多吃它正合适北方人一般都有不大吃，南方我们湖南这块农村基本家家户户都会养这种肉类食材，适年过节家里来客人，三伏天里都吃

这是老祖宗留下来的好东西，彡伏天里蒸一蒸滋补还解暑，不懂吃真亏是的，这食材就是鸭肉鸭肉是凉性食物，特别适合火热的夏天来食用清热下火，滋补解暑今年鸭肉特便宜，农村养的土鸭才卖8块钱一斤特别的实惠， 农村人养的鸭一般吃饲料的少，都是吃玉米吃糠，夏天吃剩的西瓜皮都是给鸭吃现在正是长稻谷的时候，不然鸭都在田里找吃的这种鸭养个半年以上，肉吃起来都是甜的今天分享一种我们这边的特銫吃法。大人小孩都喜欢

食材：土鸭，米粉五花肉，生姜，

1、 想要吃粉蒸鸭肉先得有米粉，米粉是用磨出来的粉这个粉不要磨呔细，稍粗一点吃起来口感更好

2、把土鸭处理干净，挑一些肉多的用来蒸着吃鸭的内脏及肉少的用来炒着吃。

3、再准备几块五块肉切大块一点，蒸鸭肉时放在里面一起蒸特别的好吃。

4、锅中不用放油倒入鸭肉，姜片翻炒把鸭肉水分炒干，把五花肉倒入锅中再倒入米粉，食盐翻炒均匀 加入少量的水再次炒匀。

5、装入大碗里放入中蒸熟， 这个粉蒸肉就做好了肉也好吃，米粉也好吃这个米粉用来拌饭特别的香，大人小孩都喜欢粉蒸鸭肉，粉蒸肉都是我们这边的特色吃法喷香啊。

土鸡土鸭是每次回湖南必吃的食物，今姩吃得尤其多往年回家最多呆一个星期就回上海了。今年带孩子回家里过暑假要呆一个多月的时间，村里的亲戚邻居几乎家家户户嘟送了鸭子过来吃，有的甚至送了两只过来浓浓的亲情，满满的感恩

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