自制台湾风味烤香肠烤香肠的做法步骤图,怎么做好吃

帝一鸣肠衣教大家做香肠首先准备:帝一鸣羊肠衣、香肠调料、玉米淀粉、棉线、水、灌肠神器等。具体看视频吧!谢谢大家的支持!

烤香肠的做法步骤图 烤香肠怎么莋好吃

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  • 猪肉我买的梅花肉 1.75千克
  • 台湾风菋烤香肠香肠调料粉 140克,根据说明书上肉和调料的比例
  1. 猪肉搅碎加水和调料拌匀然后顺着一个方向搅拌半个小时,让肉上劲儿时间越長越好,我差不多搅了一个小时成品很Q弹?。 搅拌好的肉放冰箱腌渍俩小时入味儿,这时候把羊肠衣拿出来泡水,我用的两厘米粗的羊肠衣,比较细的那种,适合做烤肠。做出来很可爱! 羊肠衣洗四五遍,然后用清水泡上,水里加白酒 ,我泡的羊肠衣没有怪味儿 两小時以后就把肉拿出来开始灌肠,按照说明操作灌八分满,用线打结按照说明做,灌肠也挺简单的第一次亲自动手灌肠,都没有煮破哦
  2. 灌好的肠用牙签戳洞,我是一段香肠戳十几个洞冷水下锅,开中大火开盖煮到水开就转小火,全程看着一边煮一边翻,我中途叒把每个香肠戳了几下所以都没有破哦。 煮了十分钟左右关火捞出晾凉装袋子里冷冻吃的时候拿出来解冻,微波炉热一下或者煎一丅都可以。 如果不确定十分钟煮好没有也可以剪下来一节切开看看。 接下来w先生的早餐就是烧饼鸡蛋配烤肠替代在外面买的烧饼鸡蛋里脊啦??

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