美味的腊猪肚的腌制方法炖熏干怎么做好吃又简单,做

腊猪肚的腌制方法熏干是一款特別具有特色的菜肴哦而且非常具有营养哦,其口感也是非常独到的哦腊猪肚的腌制方法炖熏干是一款制作也非常容易操作的菜肴哦,臘猪肚的腌制方法炖熏干是一款四季皆宜的菜肴哦!腊猪肚的腌制方法炖熏干里含有口感特别独特的猪肚哦,对身体也是非常好的呀這款菜真是回味无穷呀,来吧

腊猪肚的腌制方法炖熏干的做法大全

1、我用的是菜籽油,所以出来的偏黄色2、腊味的东西只需要基础调料调味即可,吃的就是这种腊香味儿3、吃完后这汤汁还可以继续涮菜喔。

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  • 2. 均匀切成一指半厚片

  • 3. 草鱼有腥味 用料酒 姜片 黑胡椒腌制5分钟 青鱼不用腌制

  • 4. 最重要嘚料汁制作方法如下 锅里注入清水或高汤 烧滚之后 加大量白糖转小火熬制同时不停搅拌 加生抽 老抽适量 放八角2颗 适口味加盐 浓稠后关火 放尐许花椒粒和姜丝入内搅拌 凉后放入冰箱冷藏 用时取出

  • 5. 锅中放入油加热,油要多没过鱼 中火炸 鱼炸硬后再翻 炸干后取出

  • 6. 冷藏过的料汁拿出 紦炸好的鱼一块一块浸进去 会听到‘刺啦 刺啦’的美妙声音

  • 7. 吸饱酱汁的熏鱼 像蝴蝶吗

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