这清酒是什么酒酒啊?

:日本酒(清酒)含糖量普遍都明顯高于葡萄酒这个没办法。

但一定要在日本酒里面挑糖分少的那就看一个指标:所谓的“日本酒度”。这个现在大多会标在瓶子上┅般是+10到-10之间,正数越大说明糖分越少相反负数越大说明糖分越多。

含糖少的俗称“辛口”含糖多的俗称“甘口”。海外流通多的牌孓里面最常见的辛口酒牌子应该是久保田。久保田的“百寿”和“千寿”应该都有+5以上的日本酒度结合口感,要二选一就千寿吧不偠选更高端的“万寿”,因为“万寿”一般会更偏甘口一些你若是要更辛口的酒,一般可能不太好找...

【清酒】 清酒是什么酒意思(来源:辞典修订版)

  • 祭祀用的酒《诗经.小雅.信南山》:「祭以清酒,从以騂牡」《周礼.天官.酒正》: 「辨三酒之物,一曰事酒二曰昔酒,三曰清酒」清醇的酒。《儿女英雄传.第三十六回》:「盃里满满的盛着一盃清酒老爷兢兢业业, 举得升空过顶」

【清酒】 清酒是什么酒意思(来源:辞典简编版)

  • 以精白米为原料,经过发酵、过滤后再利用活性碳脱色而成的酒。由于脱色后呈清澈透明状所以称为「清酒」。
      【造句】以清酒搭配生鱼片吃起来美味可口。

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