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先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈
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室温黄油,奶酪酸奶油搅匀。
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一个一个加入蛋黄然后搅匀。
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加入1滴香草汁搅匀。
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两个蛋白用手持打蛋器打发
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分三部分加入奶酪糊,轻轻搅匀不要消泡。
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烤盘用锡箔纸垫着倒入面糊。在大盘子里倒入2cm热水
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160度10分钟,150度40-50分钟凉了之后放冰箱2小时。
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脱模表面可鉯涂一层果酱~