原标题:火爆单品美食老城区炭火蛙团购锅的双层美蛙锅
广州很火的时候小编就特意
跑去老城区炭火蛙团购锅吃过
还特意找了跑腿去排队4小时 哈哈
结果还是非常满意的 恏吃??
让小编带你们了解一下噢
美味治好了多少人的爆脾气
上下环绕吃蛙,牛蛙多到要溢出来
现杀现做肉质新鲜饱满还不长胖
完美身型硕壯大腿,吃到停不下来
吃完牛蛙还能加高汤吃火锅让你吃不完兜着走
牛蛙最先走进川渝一带,好吃的川渝人民利用山城、盆地得天独厚的自然环境中生产的香料,烹饪出独具特色、口感丰富的蛙肉!
双层满满的蛙肉香味勾魂,色泽诱人炭火的恒温加热,铜锅的快速導热让蛙肉很大程度上锁住水分,30-40种秘制配料浓郁的汤汁随着炭火的熏烤,渐渐逼入每一丝蛙肉中每一口都是幸福的味道!
蛙肉在鍋里煮得酥软,一戳就散每一口都能吃到蛙肉充满弹性的纤维,略带麻劲的香辣味刺激着口腔让人舍不得放下筷子。
除了蟹和蛙两層的锅底里还有丰富的配料,土豆、木耳、豆皮、花菜……吸收了汤汁里的所有精华千万别错过。
这一锅满足了我对虾和蟹的所有需求干、鲜、辣、香的特点它都有! 金黄的色泽看着就让人口水直流!
熬制高汤要加点酒,去除了腥味的同时在最大程度上带出了虾和蟹嘚鲜味,再大火焖制几分钟出锅!
虾肉吸饱了汤汁,将每一分滋味都发挥到了极致细细咀嚼还有淡淡的甜味哦~
螃蟹的肉质很嫩,过油后连壳都变得很酥! 一口咬下去仿佛在舌尖上演了一部味觉大片!