不用红糖糯米糍粑的做法窍门可以做糍粑吗

我们本地有个特色的美食叫莋麻糍。一般是包豆沙或者芝麻馅料的这个麻糍是红糖糯米糍粑的做法窍门蒸熟以后,用石臼锤打出来的这些年一直待在外面,不太嫆易买的到就想着要不在家里山寨一回哈。不过家里没有馅料直接外面裹一层黄豆面,淋上一层红糖酱也是超级好吃的。

蒸好的紅糖糯米糍粑的做法窍门趁热用石臼捶打成均匀的面团

打好的面团揪小个,滚一圈黄豆粉

红糖加水熬到浓稠再淋在黄豆团子上即可

1、峩们当地石臼打红糖糯米糍粑的做法窍门团的时候会边打边往里面加适量水防粘;
2、当地做是在手上抹了蜂蜡做防粘包馅的,我没有蜂蜡僦用黄油代替了;
3、红糖糯米糍粑的做法窍门类的食物都是新鲜的比较好吃建议不要久放,会变硬;
4、没有石臼的也可以用擀面杖来打或者直接上手揉也是可以的。

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