石斛是比较耐煲的药材拍扁鲜品石斛会有粘液出来 那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎 甚至加水搅烂煲汤更好
1.鲜石斛 枸杞子,淮山瘦肉(或是猪骨,禽类)
3.鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净 拍扁
4.石斛是比较耐煲的药材拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好
6.将瘦肉,石斛淮山放进砂锅
7.放足够的清水 大约2500毫升左祐
8.大火煲开改小火煲1.5小时
10.煲半小时 关火 放盐调味
我们口味比较清淡 煲汤基本不放盐调味
食材:红枣,枸杞粳米,白糖
做法:将洗好的食材一同放入锅内先用大火煮沸腾2分钟后,換用文火煮15分钟左右即可出锅
功效:可补益气血安神,平时睡眠质量差可提高睡眠质量
食材:莲子,银耳红枣,冰糖
做法:将洗好的莲子银耳,红枣一同放入锅内煮至粘稠
功效:滋阴养血,排毒养颜经常熬夜应酬多吃可增强肝的解毒排毒能理,保护肝脏
食材:山药,银聑红枣
做法:将山药皮去除,银耳红枣洗净一同放锅内煮至液体粘稠状即可。
功效:健脾养胃嫩肤,饮食不规律导致的脾胃虚弱者可达箌健脾胃作用
食材:香菜,粳米食用盐
做法:香菜洗净并切段,先将梗米洗净煮至粥样放入切段的香菜和食用盐搅拌均匀即可出锅。
功效:消食解毒香菜中的维生素b,经常患有口角炎发生者可达到预防作用对体质虚寒者能够有效驱寒解毒。
“莲子乳鸽滋肝补肾非常温补!咱们戴不起鸽子蛋,鸽子汤还是喝得起的哦!?”
准备好食材!莲子米用清水浸泡一下红枣,枸杞陈皮洗净备用,姜切片备用!
先将乳鸽焯水捞出备用
再将乳鸽转到砂锅里,水开后加入姜片转小火慢炖半小时
半小时后加入莲子米,红棗陈皮,枸杞继续炖半小时!
炖好后放入适量的盐,胡椒粉调味
盛到碗中,非常清淡的莲子乳鸽汤就可以喝啰!