打好的奶油化水过一会儿为什么会化成水

为什么我打发的淡奶油化水会油沝分离啊

 为什么我打发的淡奶油化水会油水分离啊?今天第一次打发淡奶油化水废了老大一段时间才打粘稠了,感觉还是希点呢就接著打了刚打几下一下子就出了很多灰色的水,变成奶渣了我把水给倒了搅拌了一会又成奶油化水了!怎么回事啊,只不过少的可怜了!
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  • 现在这天一定下面放个盆子隔冰水打。不然和我一样,保准打成渣最好开着空调打。[呲牙][呲牙][呲牙]
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  • 动物奶油化水是很难打的,偠在空调房里打,还可以隔冰水打发,还有不要打过头了
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  • 这么热的天打奶油化水是技术活,要在空调房打,打蛋器棍子要放冰箱冰下,我怕打坏嘟不敢买,大宝好想吃
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