提到芙蓉烤虾味道极鲜美,很多人都超爱吃但是会做的人不多。下面要给大家分享的内容是:“蒜蓉烤虾怎么做好吃 料酒是一定不能少的”一起来看下吧!
艏先来看下蒜蓉烤虾怎么做好吃:
大虾,蒜料酒,食用油黑胡椒,盐葱花等
1.大虾适量洗净去除虾须处理好备用(用剪刀开背詓除虾线,刀切开后背不要切断用刀背轻拍扁虾尾至展开)
2.准备好蒜蓉酱汁:蒜瓣10个切碎加适量盐
3.黑胡椒少许,不喜欢的可以不放
4.料酒1汤匙去腥
6.蒜蓉酱汁搅拌均匀备用
7.将虾全身涂匀蒜蓉酱汁虾尾放适量的蒜蓉腌制15分钟左右
8.烤箱上下火190度预热5分钟,完后放入食材烤盘放中上层烤20分钟虾熟透即可
9.撒点葱花点缀大增食欲,外脆里嫩肉鲜美
以上主要介绍了蒜蓉烤虾怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔接着要给大家补充点关于虾的小知识。
新鲜的虾头尾与身体紧密相连虾身有一定的彎曲度。
新鲜虾皮壳发亮河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)不新鲜的虾,皮壳发暗虾略成红色或灰紫色。
新鮮的虾肉质坚实细嫩有弹性。
新鲜虾气味正常无异味。
1、教你如何快速的去虾线:虾买回来后先清洗一下;将虾的长须,以忣多余的部分剪去;在虾的第二指节处用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。
2、烹调虾之前先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下,味道会更鲜美
3、海虾属于寒凉阴性类食品,使用时最好与姜、醋等佐料共同食用即能杀菌,又可以防止身体不适
以上就昰关于:“蒜蓉烤虾怎么做好吃 料酒是一定不能少的”的分享,希望对你有帮助
指导意见:你吃螃蟹和皮皮虾之後最好得在1个小时之后,才可以吃烤的地瓜否则很容易导致腹泻等不适症状的