会种着两三棵丝瓜到了
天都可鉯收获又长又直的嫩丝瓜,或炒菜或做汤或剁馅儿无论用什么方法来做,丝瓜一直是我特别喜欢的食材如果用来炒菜,其实清家常炒絲瓜窍门就很好吃如果加上番茄,那微微酸爽的滋味十分开胃,是一道非常好的素菜
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
番茄用叉子叉起,放在炉火上略微炙烤待番茄皮裂开离火
丝瓜去皮切块,洋葱切块
锅内放油先放入洋葱炒香
最后放入番茄炒出红汁,调入盐和鸡精即可
番茄去皮后食用口感更好如果想保留更多营养,也可以不去皮