安阳哪里能学到正宗正宗安阳扁粉菜怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-09 03:05 标签： 正宗安阳扁粉菜怎么样

到安阳旅游如果没有吃正宗安阳扁粉菜怎么样就像到了北京没有吃烤鸭，到了天津没有吃狗不理包子一样多少会有些遗憾。

正宗安阳扁粉菜怎么样的名字是与一个叫崔连生的人分不开的六十年前，在那个兵荒马乱的日子里由于连年的战争和自然灾害，穷人们别说吃肉就连一点荤汤也难见着。逢姩过节的时候富人们厨房里堆满了大鱼大肉，崔连生凭着一身好手艺将它们做成美味佳肴而家人们却在四处挖野菜充饥。巨大的反差折磨着这个五尺大汉他寻思着，怎么才能用自己的手艺让家人也让穷人们吃上一顿既造价低廉又美味可口的东西呢一次偶然的机会，燴菜这个安阳传统菜肴激发了他的灵感安阳的烩菜由来已久，但富人们主要喜欢用料考究、制作精良的“海烩菜”、“上烩菜”普通嘚也就是“行烩菜”了——也就是我们现在吃的大杂烩的前身。那么能不能在这个基础上，再开发出一种用料简单味道可口的烩菜品種呢？于是他经过多次尝试终于用高汤、粉条、白菜、豆腐和猪血调制成了一种新型“烩菜”，这种“烩菜”一经问世就深受大众欢迎于是演变成了安阳的特色小吃正宗安阳扁粉菜怎么样。

用料:青菜 、豆腐 、猪血粉条、高汤、 辣椒 、蒜汁 、食盐

做法:用高汤把粉条煮熟,放入青菜 、豆腐 、猪血 、蒜汁 、食盐。

吃法:做好后盛到碗里,放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用

首先,正宗安阳扁粉菜怎么样是用大油莋的东西,喜好清淡的人慎食。

其次,不吃辣椒的人慎食因为正宗安阳扁粉菜怎么样的精髓就在于那香而微辣的辣椒油。

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第五，正宗安阳扁粉菜怎么样吃完后最好多喝水,避免喝碳酸性饮料尽量喝温开水。

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４．吃完正宗安阳扁粉菜怎么样后多喝水，避免喝碳酸性饮料尽量喝温开水

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