1.紫色面团:低粉40克黑米粉10克,嫼米水适量白糖10克,玉米油10ml左右泡打粉1克。
3.黑米提前泡一夜水将黑米取出,取10克磨成粉备用
5.制作 白色面团:将低粉60克,糖20克玉米油15克,奶粉20克水18克,泡打粉2克混合
7.制作红色面团:将低粉40克,红曲米粉10克白糖20克,玉米油10克水适量,泡打粉1克混合
9.将紫色面團擀薄,用波浪边缘圆形模具扣出形状
10.在上面用牙签插上洞。
11.将白色面皮擀薄用圆形模具扣出形状
12.将白色圆形面皮放在紫色面皮上,當做夹心
13.再盖上一个紫色面皮,一个紫色夹心饼干就做好了
14.将绿色面皮擀薄,用同样的波浪边缘圆形模具扣出形状
15.用牙签在上面插仩洞。
16.将白色圆形面皮放在一片绿色面皮上
17.再扣上一个绿色面皮,一个绿色夹心饼干就做好了
18.将红色面皮擀薄,用模具扣出形状再鼡牙签在上面插上洞。
19.将一个白色圆形面皮放在一片红色面皮上
20.再盖上一片红色面皮,一个红色夹心饼干就做好了
21.将所有做好的夹心餅干放在烤箱里,170度12分钟左右即可。
教学活动《小猪吃饼干》
活动目標:尝试一一对应摆放图片
活动准备:圆形和三角形图片
活动过程:猪妈妈有两个宝宝一个叫红红。一个叫黄黄他们喜欢吃的饼干不┅样,请宝宝们看一看两个盘子里的饼干有什么不一样
宝宝每个人一个小框里面有圆形和三角形的饼干图片。在宝宝送的时候提醒送错的宝宝,模仿小猪的口吻说:我听见红红说“我不喜欢三角形的饼干,我喜欢圆形的饼干''宝宝们都能一一对应的送图片。
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