南昌市第一人民医院的特色美食有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-12 17:09 标签： 南昌市第一人民医院 
 八仙宴蓬莱有“八仙过海”传说以此为据，1989年蓬莱宾馆厨师新创“八仙宴”：以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷（di6o)等 海珍品为主要原料由8个拼盘、8个热菜和1个熱汤组成。拼盘制 作仿照/Vf山过海使用的宝物拼成图案造型生动别致，工艺精巧盘 盘都有神话典故，不仅味道鲜美还可观赏助兴。
 热萊烹饪更为精 致呈现蓬莱多处名胜景观，巧夺天工热汤以8种海鲜加鸡汤制 成，味道鲜美奇特“八仙宴”是蓬莱高级宾馆酒宴类的保留全席。蓬莱自驴肉清咸丰七年（1857)蓬莱城南门外黄开基首创三 代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营颇具名声，享有“蓬莱卤 驴禸天下无敌手”之誉。
制作方法：咸水下锅待水温升至60丈?7(^：时放入大块驴肉， 煮至九成熟捞出沿横剖面切成半尺见方块，然后另換清水加以适 量八角、茴香、肉桂、花椒、桂皮等17种配料，放入肉块文火炖煮，肉 熟后加盐适量稍焖即成。特点：色红、透明溢馫扑鼻，鲜嫩爽口为下酒佳肴。
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