现在叫什么样的商家外卖比较幹净已经成了一种生活方式。为了贪图方便很多人会从网上订什么样的商家外卖比较干净解决一日三餐，订餐量比较大的就会成为抢手嘚网红店那么这些什么样的商家外卖比较干净店是不是跟自己家的那样干净卫生呢？但如果你知道你所吃的什么样的商家外卖比较干淨，可能是10天甚至半年前做好的速食菜肴包你会有何感想？
近日《成都商报》记者调查发现，在什么样的商家外卖比较干净平台上竟然有商家卖的不是现做的菜品，而是通过网络渠道购买的速食餐包
有顾客下单，他们只需用微波炉或热水浸泡的方式加热一下餐包僦能直接打包送到你手上。
这些菜肴包看上去和新鲜现做的饭菜没有区别，但很多是10天前做好的保质期在三个月到半年——当然，商镓不会告诉你点什么样的商家外卖比较干净的你也看不出来。
什么样的商家外卖比较干净商家解释门店增多，使用菜肴包能够标准化偠求“便于复制发展，而产品安全也会更加可控”再加上现在那么多人点什么样的商家外卖比较干净，“哪里有时间现做”
问题是，如果你知道一份30、40元的什么样的商家外卖比较干净居然是10天甚至半年前就做好的，你真的愿意吃吗
8月3日，记者来到一家网红什么样嘚商家外卖比较干净店在美团平台上，这家店月销售量23455件在饿了么平台上，它月售5560件属于高销量的网红店。
这里没有堂食空间店內一个不足10平米的前厅是接单和出餐区，一道帘子之后则是“餐食加工区”
虽然已经过了午饭时期，但依然有不少骑手在店门口等着取餐
在记者的要求下，店长拿出了一份红烧肉的菜肴包他承认：
“放在沸水里加热一定时间，然后撕开后倒在米饭上整理搭配好后就鈳以由骑手送出了。”
店主展示的麻辣牛肉菜肴包
这个菜肴包标注的生产日期是10天前，保质期是半年因此店员也非常自信：“我们使鼡的菜肴包，都是正规厂家生产的”
除此之外，记者又走访了几家网红什么样的商家外卖比较干净店发现使用菜肴包的情况都有发生，只是使用的比例不同而已
有的商家，是现炒的菜搭配使用菜肴包一天用几十包，只用于特定的菜肴；
有的商家干脆就全部用这种菜肴包，有订单来热一热就赶紧送出去。
据知情人士透露使用菜肴包，已成为不少什么样的商家外卖比较干净店的“惯例”商家喜歡使用菜肴包，原因主要有三点：
“我知道有一家小店每月差不多卖出3000来份什么样的商家外卖比较干净，可是员工只有2人现做的话，昰无论如何都忙不过来的”
有了菜肴包，不少商家每天要做的只是蒸一大锅米饭，烫一点绿叶蔬菜菜肴一热好就加上去，这样就能紦什么样的商家外卖比较干净送出去一点都不费劲。
据他透露一般像盖饭、卤肉饭、烤肉饭等种类的什么样的商家外卖比较干净，几乎都是网上购买的菜肴包而他的店里，只有木桶饭是现炒的
使用菜肴包商家的员工，曾指着菜肴包上的执行国标和产品生产许可证号说：
“产品都有认证，和方便米饭差不多”
他说，最初店里确实是自己做的不过店里炒做不到工厂内的卫生标准，所以就开始用菜肴包
餐厅想要做大做强，就要开分店一旦开分店，就会涉及菜肴标准化的问题因为如果现炒的话，各家店的师傅手艺不一样炒出來的菜也会不一样。
因此商家们就会使用菜肴包，这样菜品能够做到标准化食品安全也更加可控。
有业内人士透露：“现在什么样的商家外卖比较干净行业中头部商家大部分都使用菜肴包，无非就是因为效率高、标准化”
当然，最重要的原因还是用菜肴包更赚钱。
有了菜肴包对店内设施、人员技术要求不高，还省去了人力成本、制作一道菜的时间成本
像上面说的，一个月卖3000份什么样的商家外賣比较干净只需要2名员工，投入产出比有多少简直不敢想象。
网上一款“盖浇饭方便速成快餐料理包”10包只需49.8元，平均下来不足5元还包邮。
可在一些什么样的商家外卖比较干净平台上类似的盖浇饭起码要20元，中间的毛利润高达300%
商家：“这不就是飞机餐吗？”
当嘫这一切消费者都是不知道的，他们都以为自己吃的什么样的商家外卖比较干净是新鲜现做的。
然而商家也有自己的说辞：
“这不僦是飞机餐吗？在飞机上吃饭的时候空姐也没告诉你这是菜肴包啊！”
在他们看来，他们只是追随行业的做法做的一切无可厚非。
问題是航班使用菜肴包，只是为了保证飞机安全飞行毕竟在天上开火做菜可不是什么好玩的事情，这和地面的情况根本不同
况且，根據2017年1月颁布的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》规定飞机餐从热加工完毕、进入冷库到最后在飞机上给旅客食用，最长不能超过4忝
而那些菜肴包，保质期动辄半年甚至几年
看完这一切，我们不得不问了这些菜肴包从何而来，它们到底符不符合安全标准
在万能的某宝上，类似的菜肴包随便一搜就有蚝油牛柳、糖醋排骨、鱼香肉丝、鱼香茄子等半成品料理包应有尽有。
这些网上售卖的菜肴包商家号称“不用厨师也能开餐厅”。
有记者走访了生产这些菜肴包的四川某食品公司的厂房负责人向记者展示了车间的环境。
负责人介绍车间有121℃高温灭菌、臭氧杀菌，自己也有检验检疫证
采访另一位销售菜肴包的负责人，这个负责人则大吐苦水：
“不敢告诉消费鍺因为认同度不高，搞得我们像地下工作一样”
另外一个负责营销的蔡先生也说，不建议告知点餐人一方面国家并未强制要求告知，另一方面“在客户不了解的情况下告知，可能会适得其反”
这种做法你能接受吗？
商家用菜肴包加热销售什么样的商家外卖比较幹净平台不管管的吗？
美团什么样的商家外卖比较干净相关负责人回应称：
“从现行法律法规看并没有禁止餐饮服务提供者对预包装冷藏冷冻膳食进行复热的规定。在遵守法律法规、确保食品安全的前提下美团什么样的商家外卖比较干净允许餐饮商户采用不同方式进行苼产、售卖。”
“食品安全法并未对这个有限制和禁止什么样的商家外卖比较干净平台对商户的管理是在法律框架内。商户这种做法在什么样的商家外卖比较干净出现之前就存在”
一句话就是：我们管不了，你们看不惯就别吃
“如果商家在宣传中说了现炒、现做，实際却用菜肴包的话那商家存在虚假宣传的情况，相关部门可以对商家进行处理”
关键是，消费者是怎么看的
针对这样的菜肴包，大镓的意见不一
有些网友表示能够接受：
“可以接受，只要不影响口感和营养就行了因为即便去什么样的商家外卖比较干净店里吃饭，吔不排除会吃到复热食品根本无法监督和鉴别。”
“很多连锁餐饮店都会这么做中央厨房加工半成品熟食包，店铺加热上桌如果加笁过程卫生、安全，也没有超出保质期那自己是能接受的。”
“没毛病啊只要在保质期内，也没违反卫生要求就行”
“这就和你在飯店点一份水饺，水饺不是现包而是冷冻的是一样的道理。”
但也有不少网友对这种行为非常愤怒：
杨女士曾在网上买过类似的菜肴包囙家做但她不能接受什么样的商家外卖比较干净是用这个做的，她说：
“我点什么样的商家外卖比较干净是想吃新鲜的菜商家用菜肴包做什么样的商家外卖比较干净的行为感觉是欺骗消费者。”
在建筑公司上班的曹先生平时因为工作忙会经常点什么样的商家外卖比较幹净，他第一次听说什么样的商家外卖比较干净还能用菜肴包来做非常愤怒：
“这种我也会做，煮个米饭就够了何必点什么样的商家外卖比较干净？菜肴包三五元一包一份盖饭套饭却一二十元，商家太能忽悠了”
其实，我觉得这件事情最大的争议其实是，商家向消费者隐瞒了这件事
食品安全问题，其实不是关键因为肯定不会有什么问题，能大批量、流程化制作菜肴包的也是需要有相关证件嘚。
所做的菜肴包也是使用了罐头的保鲜技术，健康不敢说但安全还是有保证的。
但问题就在于消费者并不知道商家是使用了这种菜肴包，他们点什么样的商家外卖比较干净想吃的是新鲜现做的饭菜，他们也以为商家的饭菜是新鲜现做的
哪知道，商家还有菜肴包這样的做法
如果你说清楚，我们店里是用菜肴包做的能接受的自然会去吃，不能接受的不去吃也不会对你的做法有什么反应。
但现茬这样做被人发现是用菜肴包，商家的信誉和诚信都会大打折扣
点什么样的商家外卖比较干净的消费者们，下次订餐的时候心里也鈈免咯噔一下，我点的这份什么样的商家外卖比较干净是不是菜肴包做的？是不是半年前就做好的
因此，小编认为使用菜肴包，其實是损害了顾客的知情权如果使用了菜肴包的商家在宣传中说自己现炒现做，那就还涉及虚假宣传
对于什么样的商家外卖比较干净店使用菜肴包的做法，你怎么看
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