莱阳哪家南昌口水鸡哪家好吃好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-16 11:59 标签： 南昌口水鸡哪家好吃

原标题：麻辣南昌口水鸡哪家好吃喷香好吃，出锅5分钟吃光美味！

材料： 土豆 2只、洋葱半个、辣椒 2个、五花肉若干、料酒 1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若幹；

做法：1.土豆去皮，切片洋葱洗净去掉外皮，切片备用五花肉切片；

2.炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒等肥肉炒出油后放叺土豆炒，等颜色变黄以后放入洋继续炒，炒出香味后放辣椒；

3.放入一小勺老抽料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时用铲子锉锉看熟了没有，熟了以后加盐鸡精，盛起装盘

4.小贴士：怕辣的朋友，可以不放辣椒但是稍微放点嘚话，可以促进味蕾

食材：西蓝花、木耳、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉

1.木耳泡发，洗净备用；胡萝卜去皮切小片备用醬油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用。

2.西兰花洗净掰小块开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水焯水到锅裏的水再次开起来的时候捞出。

3.鸡蛋打散略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用

4.热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒所以先下胡蘿卜炒软。

加入木耳继续翻炒再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉）充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块。

5.出锅前可以略勾个薄芡

琵琶腿三只、葱姜大蒜、八角、麻椒、香叶、桂皮、熟芝麻。

1、鸡腿洗净用少许盐和料酒抹匀，腌制10分钟；

2、锅中注入没过鸡腿的水添加葱姜和料酒，大火烧开撇去浮沫，转中火煮6分钟；

3、关火后盖盖子继续焖10分钟捞出，放叺冰水中浸泡5分钟捞出沥干水分，手撕成条；

4、用生抽、糖、醋、味精调个味汁浇在鸡肉上；

5、取一只干净耐热的碗放入辣椒面和少量盐；

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