牛肉饭哪家好吃怎么样?哪家的比较好吃?

以前我做这个牛肉饭哪家好吃是鼡平底锅下油炒再加水焖的这样做拌饭的话有点油腻呢。后来参考下厨房的菜谱都是煮的配合家里有的材料改了调味,出来效果竟然佷清爽肥牛还能做这么清爽太惊喜了!

半个(一人分量) 洋葱
  • 首先,很重要的是要买好的肥牛我买的是现切的,包装的买过大部分质量都不好

  • 水和木鱼高汤烧开(我试过用史云生的盒装鸡汤做也不错我喜欢清爽的口味所以一半水一半鸡汤)

  • 放肥牛白砂糖,白味噌(我覺得做这个白味噌比红味噌效果要好也是比较清爽哈哈)

  • 打开盖子中火熬。。。20分钟到半小时熬的时候煎个蛋

  • 汤汁收得差不多就恏了,找个大碗盛上饭把煎蛋牛肉码饭上

吉野家的牛肉饭哪家好吃?比较出名,也是他家的招牌饭,味道还是不错的, 就是这量不算太大,尤其是里面的肥牛可真不算太多,对女生来说是够了, 但要是让我放開了吃恐怕38一份的招牌肥牛饭我要吃两份才管饱。

其实肥牛饭的做法一点也不算复杂自己在家就能做出来味道很好,一点也不输于吉野家的肥牛饭关键是这量可真是实惠到家了,口味绝佳一吃上瘾,简单好学一起来试试吧。?

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?1、先焯水蔬菜,胡萝卜可以切成花型增加美感,西兰花盐水泡过以后,掰成小朵,锅中放水加入一勺盐半勺油,水開后一起放入锅中焯水3分钟捞出备用?

?2、不需要换水,将肥牛卷也放入锅中焯水至变色后捞出备用。?

?3、调配一个料汁:2勺蠔油、生抽、料酒搅拌均匀后,加入半勺糖少量胡椒粉,半勺淀粉适量的盐继续搅拌均匀至融化 。?

?4、锅内放适量的油,烧至六成热后,将洋葱切丝倒入翻炒出香味,放入肥牛卷大火翻炒1分钟至熟透。?

?5、浇入调配好的料汁,大火煮至收汁勾芡,关火备用 。?

?6、顺手煎一个糖心蛋煎一面就可以了,小火慢煎4分钟左右效果比较好?

?7、最后将米饭置于砂锅的底部, 糖心蛋?放在中间,围上一些蔬菜点缀剩下的地方全部浇上肥牛卷,撒上一些黑胡椒粉一份色香味俱全的吉野家牛肉饭哪家好吃就做好了

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