所谓的凤凰茶业武夷岩茶 陈茶“陈茶”是什么概念？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-17 23:14 标签： 武夷岩茶 陈茶

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简    介：武夷岩茶 陈茶是乌龙茶的一种武夷岩茶 陈茶是半发酵茶，具有清香甘甜的特点武夷岩茶 陈茶的陈茶具有哪些特點，要具备什么制作条件

运用正确的冲泡技巧和品饮，是能品尝到茶的纯正味道

准备用乌龙茶的茶具一套，用紫砂壶冲泡或者三才杯匼适

茶叶用量在冲泡容器的二分之一左右。

泡茶用的水要用山泉水合适纯净水也可以，硬度大的水含有氯气的水不要用，水温是采鼡刚开的开水泡合适

新茶有新茶的好陈茶有陈茶的妙，这不今年的武夷岩茶 陈茶大部分还处在焙火阶段，喝不到新茶往年的陈茶，就成了茶友们的首选

其实在武夷山当地，陈茶是很受欢迎的素有家家卖弄隔年陈的说法，还流传着 “三年为陈五年为药，十年为丹” 的民间谚语

不过呢，我们一直在强调陈茶的岁月感醇厚度等优越之处，却忘了提醒大家喝陈茶或者老茶，也是有一定风险的千万别把“毒药”当“古董”。

十三夷前阵子在蹭茶过程中就遇到了一款带着“霉味”的陈茶主人错把霉味当陈味，这种茶喝下去对身体有危害竟被捧成了具有高价值的古董茶。

如何区分變质陈茶与优质陈茶

一般来说，变质的陈茶冲泡后茶汤较为暗沉浑浊，就跟酱油色差不多饮后有一股霉味，令人感到不适甚至反胃作呕。

按理来说变质茶是很好区分的，因为身体最诚实若嗅到不对劲的味儿，饮后身体不适这八成是变质茶了。

可偏偏很多人过於追求茶叶的年份一听说是几十年的陈茶，便把它捧到心目中很高的位置即使饮后觉得哪里不对劲，身体不舒服也不敢质疑。

要知噵发霉的食物是不能入口的，发霉的茶叶对身体的危害也不小如果真感到茶叶霉变了，十三夷还是建议您停止饮用

再说说优质陈茶，工艺到位存储得当的陈茶，经过了一段时间的陈放其汤色依然是透亮的，香气和汤水合一内质醇厚，入口绵柔气韵饱满。

每隔┅段时间拿出来品饮一番，又发现了它的美妙变化这份惊喜感也是很多人执着于收藏陈茶的原因所在了。

总的来说喝到优质的陈茶，身体感受一定是很舒服的通体舒畅，两腋风生

什么样的茶，容易发霉呢

既然知道喝霉变茶是很不好的，那我们就该了解什么样的茶容易发霉，若要存茶该如何避开这种容易霉变的茶呢？

工艺不到位焙火程度较轻，茶品本身的水分含量相对较高存放一段时间後，吸收了空气中的水分可能会出现“返青”现象，如果得不到很好的处理茶叶就有可能发生霉变。

这就跟存茶环境有很大的关系了请勿将茶叶放在潮湿的环境中！平时取茶时，要尽量避免茶叶跟空气有过多的接触

十三夷在这里也为大家推荐一个较科学的存茶方法，可用小密封袋分开包装统一存放于大容器中，每次冲泡时打开其中一个小包装即可

陈茶虽好，但饮品的安全健康问题才是我们首要關注的提高自身的辨识能力，才能享受到健康的优质陈茶

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