老干妈霉豆腐怎么做才好吃好吃 ww

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1.辣椒洗净晒干,用锅炒干用攪拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)

3.芝麻炒香(提香用,可不放)

5.热锅放油放入姜蓉、蒜蓉炒香。(要多放点油我放少了,后来又加了)

6.再放入豆豉炒香(我喜欢原粒豆豉不喜欢的可用锅铲压碎点)

10.加水没过,慢慢煮就会看到有红油(我晚上做,颜色看不出来)

11.熬至汁变少加生粉水烧滚即可

12.放入保鲜盒放凉,就可以入瓶保存

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