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1.辣椒洗净晒干,用锅炒干用攪拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)
3.芝麻炒香(提香用,可不放)
5.热锅放油放入姜蓉、蒜蓉炒香。(要多放点油我放少了,后来又加了)
6.再放入豆豉炒香(我喜欢原粒豆豉不喜欢的可用锅铲压碎点)
10.加水没过,慢慢煮就会看到有红油(我晚上做,颜色看不出来)
11.熬至汁变少加生粉水烧滚即可
12.放入保鲜盒放凉,就可以入瓶保存