我用的是肠粉是怎么做出来的专用粉，做出的效果怎么是那

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-21 12:07 标签： 肠粉是怎么做出来的
我用专用粉做出来的很烂很碎嘚那种，就是用筷子一夹都碎的和混沌片似得怎么回事啊？... 我用专用粉做出来的很烂很碎的那种，就是用筷子一夹都碎的和混沌片似嘚怎么回事啊？

有可能是不够纯可以买那种好点的淀粉，农民自家产的口感很好的。 

我在淘宝上买的啊白兰花的那种。

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可能是分量控制得不好，多做几次会好的 

我一直觉得是谁放多了然后盘子太小，刮的是就碎了下次我再少放点水试试，看行不

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我每次都抹油的我怀疑是不是蒸盘太小了。
不是是你那个铲子可能没有铲好。

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理论上，只放明矾其它辅材和调味依据个人口好

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我买的肠粉是怎么做出来的专用粉加水加生粉做出来却是软绵绵的一点韧性都没有，还需要添加什么吗... 我买的肠粉是怎么做出来的专用粉加水加生粉做出来却是软绵綿的，一点韧性都没有还需要添加什么吗？

肠粉是怎么做出来的专用粉不需要再加其他配料，直接兑水成浆就可以蒸了如果韧性不夠可以添加蕉芋淀粉

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买了专用粉还要添加别的东西这不是折腾吗你倒不如直接用几种粉去兑，所以学肠粉是怎麼做出来的一定要找正宗的广东师傅你自己盲目地做废钱又废力，还做不出来去学一下半天时间什么都会了。

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做拉肠的粉浆怎么弄的？用肠粉是怎么做出来的专用粉还要加其他东西吗还有比例是多少

是有的，在淘宝上找找 我试过，做出来挺滑的不过弹性就很难控制。最偅要的是你要找到合适的粉与水的比例。

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