1茶匙、料酒1茶匙、生抽1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、油1、5+1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙
1、面粉,盐和水混合揉匀揉透成光滑柔软的面团覆盖松弛。
2、猪肉剁成馅儿加入姜末,料酒生抽,胡椒粉(还可以加适量五香粉)一点点倒入适量水,拌匀至细滑不干涩加入1、5汤匙油,拌匀腌制20分钟。
3、吊瓜切开去瓤籽,去皮擦成丝,用纱布攥掉水分不要挤太干,再将吊瓜丝切碎
4、韭菜择洗干净,切碎小葱切碎。
5、将吊瓜韭菜和葱碎倒入禸馅儿中,调入盐剩下的油和香油,拌匀成能做饺子馅的瓜都有哪些馅儿
6、将面团揉成长条,分切成若干个小剂子整圆按扁,擀成能做饺子馅的瓜都有哪些皮
7、包入馅儿,挤成能做饺子馅的瓜都有哪些形状依次包完所有。
8、锅中烧开足量的水下入能做饺子馅的瓜都有哪些,待能做饺子馅的瓜都有哪些浮起并开锅后浇入一小碗凉水盖锅煮再开锅后再浇一碗,总共浇三小碗水最后能做饺子馅的瓜都有哪些鼓起即可捞出!
1.准备食材:方瓜蓉2113面粉,玉5261米油糕粉,枧水盐,转化4102糖浆1653
2.转化糖浆里倒入枧水,盐玉米油搅拌至乳化状。
3.在把面粉筛入糖浆里
4.切拌均匀没有干粉为止。
5.盖上保鲜膜饧1个小时
6.把方瓜馅和饼皮面团分成等量的小块,然后滚圆
7.取一个饼皮,然后按扁
9.用手的虎口处慢慢的收口。
10.收口捏紧不要露馅。
11.月饼磨具中撒上糕粉放入月饼胚。
12.轻轻的按压月饼胚到满磨具为止。
13.烤盘铺上烤纸月饼磨具找到准确位置,然后推动磨具紦月饼胚推出磨具。
14.固定后的月饼就不要动了以免被破坏造型。
15.预热烤箱165度5分钟左右,月饼撒上一层清水
16.入烤箱中层,上下火165度烤5分钟定型。
17.蛋黄定型后取出蛋黄里倒入2汤匙清水,打成蛋液
18.5分钟后,取出月饼表面刷上一层蛋液,再入烤箱中层上下火,160度15汾钟即可。
19.烤好的月饼放凉后密封保存,图片等待回油后食用
丝加少量盐杀杀水分砍瓜不像冬瓜那样水分那么多,所以包能做饺子馅的瓜都有哪些就很好包的
3.肉馅里加入葱花,五香粉老抽放置十分钟左右。
4.杀过的砍瓜稍微挤掉多余的水分放入肉馅盆里加入盐,味精油,少量的老抽拌匀砍瓜馅就做好了。
6.面粉加水揉成面团醒十分钟。
7.把醒好的面团搓成長条揪小剂子,剂子搓圆摁瘪擀面杖擀成面皮就可以包了。
8.包好了翻花水下能做饺子馅的瓜都有哪些
9.等能做饺子馅的瓜都有哪些都浮起来,敞锅再煮一会注意看能做饺子馅的瓜都有哪些馅那里鼓鼓软软的就好了
10.这就好了配上自己爱吃的蘸料就可以开吃了。
如果拍能莋饺子馅的瓜都有哪些开的话可以再和面的时候加入少许盐就不容易开了