极简清汤娃娃菜的家常做法做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-26 16:30 标签： 清汤娃娃菜的做法

娃娃菜比普通大白菜鲜甜少梗。富含维生、硒和叶绿素还含有丰富的纤维素及微量元素，热量含量较低含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分 娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，特别是经过炖煮的娃娃菜因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。 大虾和香肠吊的高汤有大虾的鲜味囷香肠的熏香味，两者的结合我曾经试验过的，是我的爱！ 清汤娃娃菜是妈妈比较喜爱的菜式，特别适合晚上食用亲们可以做给自巳的妈妈吃哦！

清汤娃娃菜—妈妈菜的做法

1、娃娃菜，竖着切条将根部切掉，防止连接 2、大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉否则高汤发红色。 3、香肠切粒

将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟做为底汤。

娃娃菜切掉根部竖着切条。

砂锅内倒入少许白糯米酒

底汤调匀，调好味倒入切好的娃娃菜。

炖煮约10分钟至娃娃菜根部软烂。

调水淀粉糊倒入锅内，至汤汁粘稠

关火，倒入少许香油即可

1、我的底汤做法也简单但并不正宗，亲们可以事先用猪骨、鸡骨吊高汤滋味更浓郁。 2、香肠、耗油均有咸味所以不许额外加盐，口味重的令当别论 3、娃娃菜放入，炖至娃娃菜根部一抿就烂即可

  • 五丰大米#响水出好米# 150g
  • 蒜、罗勒 按洎己口味适量加入
  • 偏瘦的咸肉切条和芦笋差不多粗 约50克
  • 烤蒜片葱末的猪油，或者素油 少许 
牛奶煮饭适合响水大米突出大米的弹性口感，还有米香
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