花蟹,小葱,蒜瓣,生姜,小米椒,白胡椒粉,食盐,料酒,食用油,白砂糖,生抽,老抽,生粉
花蟹（梭子蟹）,葱,姜片,蒜头,沙糖,生抽,米酒,蚝油,玉米淀粉水
花蟹（梭子蟹）,葱,姜片,蒜头,糖,生抽,料酒,盐
婲蟹,小葱,姜片,蒜头,生粉,调味料：,盐、糖,蚝油,生抽,白酒
花蟹（梭子蟹）,葱,姜片,蒜头,沙糖,生抽,辣椒,黄酒
花蟹,葱,蒜头,姜,辣椒,生抽,料酒,生粉,蚝油,白糖
花蟹,姜葱蒜瓣,酱油盐，糖玉米粉，水蚝油（勾芡）
花蟹,调和油,青椒,姜,小葱,酱油,蚝油,料酒,生粉,鸡精,白糖,盐
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原标题：姜葱炒花蟹的做法窍门朂正宗的做法
姜葱炒花蟹的做法窍门是最常见的吃法非常鲜香，现在正是进入花蟹肥美的季节来两只解解馋^_^。
花蟹2只姜1只，葱5颗料酒1勺，生抽1勺蚝油1勺，食用油2勺盐少量，干辣椒3颗蒜末少许
1、花蟹杀好后切开，姜切丝、葱切段葱白和姜丝放到一起。
2、炒锅燒干加入食用油烧热后先加入姜丝和葱白、蒜沫，炒香
4、待花蟹全部变红后，加入干辣椒再加入半碗水，盖上锅盖继续大火。
5、燜2分钟后打开锅盖翻炒，汁差不多烧干后加入葱段和蚝油
6、翻炒后起锅装盘，完毕。
加水盖上锅盖焖煮这一步不能少确保螃蟹熟透，没有熟透的螃蟹腥味会很重哦
