原标题：“红豆薏米” 薏米需要“炒一下”你听说过吗

又到了一年一度去湿气的好时节，去身体湿气神奇当属——红豆薏米了然而很多人都觉得喝了红豆薏米一点效果都没有这是为何呢？其实原因很简单就是你的“红豆”放错了

中医里的红豆指的是薏米赤小豆需要炒吗，红豆养心薏米赤小豆需要炒吗祛湿；从形状上看，红豆比较圆薏米赤小豆需要炒吗是细长的，我们在生活中很自然的把红豆当成了“红豆”其实红豆薏米里面的紅豆是薏米赤小豆需要炒吗你放对了吗？

薏米祛湿虽好但寒性太重，直接煮来吃会伤脾，脾是负责运化湿气的脾伤了，湿气更加揮发不出越想祛湿反而越湿。所以在做红豆薏米的时候薏米一定要泡还有一种方法一般人小编不告诉，薏米也可以炒哦！不知道你们聽说过没有听说过薏米炒熟后比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣粗糙不光滑者，长期服用也有疗效中药炒制，机理是要使其性味改变更适合用者。如炒薏米炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是炒的减其凉性，有健脾祛湿之功但无生的解暑和解酒莋用。还有白术炒制也是加强健脾功能

薏米怎么炒熟呢?其实特别简单，在超市买回薏米稍微挑拣一下，把坏的去掉准备一个铁锅，鈈放油放在火上，调到最小直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了整个过程大概20分鍾。

薏米赤小豆需要炒吗、薏米仁很难煮烂最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来但很多人往往都是直接煮。一定要记得泡呀不然喝了也没用呀！

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