脆皮怎样烤鸡腿腿的做法制
鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上百插N多小洞洞以便入味
按腌鸡腿料(姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒)将鸡腿腌好,冷藏一晚上
准备好脆皮料:压碎的薯片、面包糠混合均匀
取一个鸡腿在面粉里滚一下度抖掉多余的面粉
最后放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些
把鸡腿放在有錫纸的知烤盘里刷上油,锡纸上也刷一些免得粘住底部
烤箱预热200度,中层40分钟左右
用本身有调味的薯片也很好吃!没有道面包糠也沒关系,薯片压碎一点裹均匀就好了!
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