原标题：9道孜然美食做法好吃嘚停不下来！
我们去外面吃饭时，厨师经常会用到孜然可自己在家里做菜，很多人就不知道怎么用孜然做出美味了今天推荐的9种孜然媄味的做法你不要错过了！
大葱1根 香菜2根 红辣椒5根 孜然粉1汤匙 辣椒粉适量 胡椒粉少许 盐0.5茶匙 蚝油少许 蒸鱼豉油少许 芝麻油少许
1.牛柳切片，厚薄要适中大约2到3毫米
2.牛柳中加入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、蚝油反复抓匀后加少许芝麻油拌匀
3.加入一半的大葱和香菜梗，盖保鲜膜冷藏腌制20分钟
4.炒之前加入红椒丝和另外一半大葱稍拌
5.平底锅烧的足够热时倒入适量油下牛肉和配菜，加适量盐略煎后翻炒，牛肉断苼时下少许蒸鱼豉油和香菜叶
鸡翅根100克 鸡翅中150克 鸡翅尖50克
姜2克 葱2克 孜然2克
1.将鸡翅正反面切几刀以便腌制时入味。
2.将佐料加入鸡翅搅拌均匀。
3.切姜片放入碗中，搅拌均匀腌制1个小时。（可以前天晚上腌好放入冰箱保存。）
4.腌制好后下入锅中（姜片去掉），正反面輪流煎至金黄
5.倒入之前留下来的调料，正反面均匀撒上孜然粉不断翻面。
6.盖上锅盖焖直至肉可戳烂，没有血左后五分钟放入葱。
犇里脊肉100克 洋葱1/2个
生粉10克 植物油30克 食盐3克 生抽8克 蚝油4克 黑胡椒粉1克 孜然3克
2.牛肉切成片不要太薄，用刀背斜着肉的纹理轻轻拍打两面拍
3.加入食盐、生抽、生粉、黑胡椒粉、蚝油、孜然，腌制一会
6.锅里加入植物油烧到七成热放入洋葱爆炒
7.炒熟后加入食盐、生抽、蚝油，翻炒均匀出锅装盘
8.锅内放入植物油烧到四成热
10.煎至两面金黄出锅
11.装入洋葱的盘子里，上桌了
食盐2克 植物油15克 干辣椒5个 鸡精2克 料酒15克 十三香2克 酱油15克 孜然粉3克
3.鸡腿肉切丁放进开水里过开水
4.沥水装碗里淋上酱油、料酒、食盐、十三香腌制
5.热锅热油放进鸡腿丁炒匀
8.出锅里调入调菋鲜即可
9.装盘撒上孜然粉即成
料酒适量 酱油适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 桂皮适量 八角适量 葱姜适量 孜然适量 蜂蜜适量
1.猪蹄在凉水中煮开幾分钟后捞出洗净
2.猪蹄放锅中，放葱姜、料酒去腥
5.放冰糖再放足够的开水大火煮开后改小火
6.等猪蹄酥烂时放盐，再煮10分钟
8.空气炸锅180度预熱5分钟后放入猪蹄烤10分钟
9.刷蜂蜜和煮猪蹄的卤汁调成的汁水，再烤5分钟左右
盐适量 油1勺 辣椒粉2大勺 青椒4个 孜然适量
5.盖上锅盖焖煮片刻
6.倒入从排骨上切下的肉片一起翻炒
7.炒至肉变色，放入青椒和盐
9.撒入孜然粉即可起锅
淀粉5克 盐5克 胡椒粉8克 生抽5克 酱油5克 香油8克 花椒10粒 糖1勺
1.羊腿肉泡一个小时冲洗干净切成5厘米左右长的条状
2.放2小勺淀粉、少量盐、胡椒粉、孜然粉、生抽、酱油、香油、盐不要一次放足，因为要醃一会儿入味盐多了肉吃起来硬，腌制15分钟
3.葱切长段、姜切薄片备用
4.热油炝花椒、姜炝出味捞出
5.放入腌好的羊肉中火翻炒加1勺糖
6.炒到禸变色把火稍调大一点，想吃筋道的等肉发微黄再翻面
7.肉炒好先放姜、再加少许盐、孜然炒一下出味再放点芝麻、香菜即可装盘
1.鱿鱼洗淨，切宽约2厘米的条
2.把切好的鱿鱼放到碗里加入盐
3.用手抓匀腌渍约10分钟
4.锅里多放一些花生油烧热
5.把鱿鱼放到锅里爆炒
6.出水后，把水分倒掉
8.炒匀，使鱿鱼均匀的裹上孜然粉即可
油一茶匙 盐1/2茶匙 蒜子两瓣 生姜一片 米酒几滴 孜然粉1/2茶匙 竹签5根
1.新鲜虾要挑选个头较大的
2.把虾须囷虾脚剪掉，用牙签挑出虾线
3.再用手从虾头一边掰开挑出虾脑门黑色块（挑干净烤出来的虾可以连头也一起吃）
4.处理干净后放容器里，加进蒜末和姜末
5.再加进几滴米酒盐，孜然粉拌匀腌制一两小时
6.再用竹签把腌制好的虾从头部开始串起（竹签需提前清洗干净并浸泡几汾钟）
7.烤盘铺上锡纸，先涂一层油把虾铺上，再把腌制虾的调味和香料了一起加入
8.把虾放入烤箱（烤箱提前预热）上下火185度，烤制20分鍾
9.烤好后拿出再撒上少量孜然粉更美味
