清爽的夏日小凉菜柠檬酱油醋泡鸡爪,口感酸酸辣辣放了几片柠檬,所以还带了一点柠檬香晚上看剧的时候就吃它啦 调味料的量可以根据自己口味调整
By 复古米米【豆果美食官方认证达人】
2、姜、蒜、小米椒、柠檬切一切
3、鸡爪下锅,放入姜片倒入2勺料酒,大火煮5分钟筷子能穿过鸡爪就可关火捞起
4、捞起后用凉水冲几次,冲去油脂
5、冰水中泡5分钟更有嚼劲
6、倒入糖6g、盐3g
7、放入姜片、蒜、小米椒
9、放入柠檬片,用凉水填满容器
10、攪拌并摇匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用
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排骨 菁选酱油 料酒(黄酒) 冰糖 姜 大蒜 葱花 盐
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