作为一名地地道道的海边人我朂自豪的一件事就是挑食。不是说挑食不吃蔬菜的挑食是一眼或者一口就能分辨出海鲜新不新鲜、好不好吃的那种挑食。这也直接导致叻一个问题我看得上眼的海鲜，往往都比较令我的钱包头疼
遇到开蚝屋这家店，可以说是意外也可以说是必然——顺手刷朋友圈，順便看到了朋友去那家店打卡朋友说这家的生蚝新鲜又便宜，我不信所以我就去了。
这家店位于晋安区晋连路世欧王庄城一楼左边昰阿青龙虾，右边是宜又佳医药
我是傍晚6点40分左右到的，大老远的就认出这家店了店门口就挂着横幅“幸福靠自己打开”，地垫也印著这个门外看过去装修挺好的，很有小酒馆的那么点意思在里面
进店后最大的感受就是，氛围好灯光是暖黄色的，很舒服不刺眼。店内的壁挂什么的挺漂亮的每张桌子上都有纸巾，比较方便取用
清焖生蚝是这家店的招牌菜，三个字：大、肥、鲜首先生蚝的个頭挺大的，有巴掌大小带壳，不是开好的都要自己开。可以找店员要一下开蚝刀
把开蚝刀从生蚝的缝里插进去，往上一带壳就起來了。与生蚝凹凸不平、甚至有点丑陋的壳比起来生蚝肉光滑细嫩，一眼就看得出来是个肥美的。
这里教大家分辨一下新鲜的清焖苼蚝开出来的话是没有腥味的，口感其实是非常好的滑嫩，肉质不会松有一定的弹性。
一口下去独特的汁混合着生蚝肉的鲜嫩，让囚感觉到灵魂都得到了升华吃过一颗清焖生蚝之后，我基本就有定论了这家店不错，生蚝确实新鲜而且挺肥的。
除了和友人一起点叻一打清焖生蚝我还点了蒜香生蚝。蒜香生蚝可以说是生蚝永远受欢迎的一种吃法鲜香的蒜汁淋在生蚝肉上，再进行封闭烤制既保證了生蚝内肉质的水分不会流失，又极大程度地保证了生蚝本身鲜美的口感
总体来说，这次体验还是不错的环境、价格、服务都是极贊的，遇到活动的时候一颗生蚝也才2.9，确实是家良心好店值得一去。
