怎么做凉拌豆腐丝都放什么调料最好吃，最好不放辣

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-09 19:10 标签： 凉拌豆腐丝都放什么调料

  1. 香菜切成长约2厘米左右段

  2. 锅中加水煮开，放入豆腐丝焯水1分钟

  3. 把豆腐皮和香菜、蒜碎、盐、香油、白醋放在一个大容器内，拌均匀

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这两天胃病犯了不能吃油，求方法... 这两天胃病犯了，不能吃油求方法？

  • 稍微放点酱油拌即可试试拌豆腐也很好哦。我小时候手工做过

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豆腐皮嫩滑筋道,营养丰富,不少吃貨都对其情有独钟豆腐皮吃法也有很多种，除了是火锅标配它还能清炒、凉拌，做法简单难不倒巧手的煮妇们。豆腐皮怎么才好吃呢秋季润燥，凉拌豆腐皮是最佳选择我最喜欢用豆腐皮和胡萝卜，黄瓜搭配在一起凉拌成品口感嫩滑筋道，清脆爽口开胃下饭，營养又美味！孩子老人都喜欢下面我把做法分享给大家。

准备材料：豆腐皮250克 胡萝卜半根 黄瓜半根 香菜2棵 大蒜（适量）

豆腐皮先对半切開再切成丝。

锅里水烧开下入豆腐皮焯水，祛除豆腥味

水再次烧开后，加入胡萝卜丝焯水10秒钟断生（胡萝卜易熟，焯水时间不宜過长以保持其脆嫩的口感）

捞起豆腐皮和胡萝卜，放入冷开水中浸泡2分钟（过冷水后，豆腐皮口感更有韧性胡萝卜也脆爽可口。）

尛碗里放入大蒜沫1勺辣椒粉。

锅里放少许油下入一小撮花椒小火炒出香味，捞出花椒（注意用小火，花椒炒糊了发苦影响口感哟）

把热油淋在辣椒粉和蒜沫上，滋出香味

加入2勺生抽，2勺香醋半勺盐，半勺白糖1勺香油，适量胡椒粉调成碗汁儿。

豆腐皮里加入黃瓜丝切碎的香菜。

加入调好的碗汁儿拌匀。

最后撒上熟芝麻装盘上桌。

一道美味的凉拌豆腐皮就做好了脆嫩爽口，营养又美味！喜欢的朋友赶紧试试吧！

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