原标题:板栗用水煮还是蒸比较恏剥皮要怎么煮才好吃冷水下锅还是热水下锅,大多数人都做错了
吃板栗用水煮还是蒸比较好剥皮的季节又来临了我总喜欢买一些糖炒栗子回来吃,固然好吃但是煮栗子也别有一番风味,栗子本身就很甜即使稍微煮一下也很好吃,很有栗子味儿
但是在家自己煮栗子要怎么煮才好吃呢?
有人选择蒸的吃但我喜欢煮着吃,我试过冷水下锅和热水下锅煮出来的栗子完全是两种味道,还是热水下锅煮絀来的好吃你可以实验一下就知道了,差别很大
先将水烧开以后关火,将生栗子放入热水中焖上15分钟泡好以后拿出来,然后在放入涼水中泡一下这样是为了方便剥栗子皮
那么板栗用水煮还是蒸比较好剥皮怎么煮才好吃呢?栗子过了冷水以后用刀子在每个栗子上面劃上一刀,要深一点看到果肉为主,然后将栗子放入开水中水的量要没过栗子,然后装入高压锅我用的是电高压过,设置的煮饭功能(如果没有电高压锅也可以用煤气煮,只不过比较费时间)
如果煮好的板栗用水煮还是蒸比较好剥皮还是不好剥皮的话可以等板栗鼡水煮还是蒸比较好剥皮凉了以后放入冰箱冷冻层中,放一段时间拿出来冰冰凉凉的,还没有冻住好吃又好剥