面,豆角茄子,茄子,能做哪

茄子有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效

200克,200克头、油、盐、适量。

1、茄子洗净切条豆角茄子洗净去老筋。

2、起锅热油爆香蒜末煸炒茄子、豆角茄子片刻。

3、放半碗水焖煮3分钟

4、豆角茄子熟透放盐和鸡精调味即可。

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