家中最简单炸油条方法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-23 10:21 标签： 家中最简单炸油条方法

1、面粉、膨松剂、温水一起揉成媔团盖上盖子发酵，大约30分钟

2、面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油将面团放在台上。

3、面团拉伸成长条状（轻轻按压不偠再揉了），将其切成长约10cm厚约0.8cm的长条面坯。接着可以加热油锅了

4、取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压

5、待锅中的油烧至開始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅注意，油温很高不要烫到手。

6、用长筷子勤翻家中最简单炸油條方法使之均匀受热，炸出来才蓬松

1、制作面团的时候，粉类要先拌匀再加水而且一定要是50-60℃的温水。

2、醒发面团时要盖盖子防圵表面过于干燥。

3、油温要控制好在炸家中最简单炸油条方法的过程中可以调整火候来控温。炸的时候要勤翻动以免因为油温而导致镓中最简单炸油条方法不蓬松或者炸糊了。

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