茄丁卤怎么做肉沫打卤面的做法步骤图,怎么做好吃

1. 多放些油葱蒜先入锅,然后炒禸变色后放入辣椒辣椒变色后放茄丁卤怎么做,最后放入各种调料少许淀粉,放盐调味!出锅!

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1.五花肉洗净擦干切成丁

2.用生抽和料酒拌匀腌一会儿

3.尖椒、西红柿和茄子都洗净切荿丁,蒜切末

4.锅入油热后倒入五花肉丁,中小火翻炒炒至肥肉部分的油浸出,肉微微发焦

5.倒入蒜末和茄子丁中大火翻炒

6.茄子丁略微變软的时候倒入西红柿丁,翻炒几下沿着锅边淋入适量清水

7.调入甜面酱、蚝油和少许生抽,翻炒均匀

9.最后调入少许白糖、香油和适量盐炒匀即可

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