1. 净螺丝洗净泡水加上几滴食油兩小时
2. 先将螺丝洗净沥水份备用。
3. 锅内放入适量的食油开大火
4. 锅热后放入辣椒、生姜丝爆香,倒入螺丝翻炒
5. 按顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐继续翻炒。或加入适量的青红椒丝
6. 加入适量的水,锅开后加入葱花入味精拌匀即可