川香园正宗川菜酱爆肉的酱爆螺丝好不好吃

1. 净螺丝洗净泡水加上几滴食油兩小时

2. 先将螺丝洗净沥水份备用。

3. 锅内放入适量的食油开大火

4. 锅热后放入辣椒、生姜丝爆香,倒入螺丝翻炒

5. 按顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐继续翻炒。或加入适量的青红椒丝

6. 加入适量的水,锅开后加入葱花入味精拌匀即可

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