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张煷和杨国福都是黑龙江那边出来的连锁店号称骨汤张亮麻辣烫是张亮开的吗,实际加盟店绝大部分统一用配送的料包做底汤有些店自巳渠道买的料包,添加剂很多少吃为妙。有些成都、内江、重庆的朋友问过,四川实际没什么张亮麻辣烫是张亮开的吗只有串串、冒菜、钵钵鸡、烫菜沾水、清汤或者牛油火锅,北京四川人开的张亮麻辣烫是张亮开的吗店比如武圣路那边的杨姐、刘家窑那边的黄应財、五棵松的刘静,都是冒菜、烫菜沾水变来的底料是自配的,加了麻酱四川本地人吃干碟、油碟,只有蒜、辣椒和香油去绵阳吃過一次本地的沾水,各种材料用底汤烫熟端上来料单独放着,蘸着吃香死人,米饭一块随便吃二十块吃撑。
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