花雕冰镇冰镇花雕小龙虾的做法怎么做

花雕冰镇小龙虾的做法步骤

小龙蝦去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟~水里放点盐

取出入冰水急冻~虾肉更Q弹

煮卤汁~花椒八角桂皮京葱加半锅水~生抽糖调味~放凉備用

太雕比花雕颜色深~味道也更浓郁偏甜些

玻璃容器 放虾放卤汁倒酒

花雕冰镇小龙虾的小贴士

冰镇的虾最好买大些的~能带黄的更好 酒嘚多少按自己的喜好吧 同样的方法还可以卤各种基围虾大头虾什么的

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