自贡富顺豆花蘸料配方是在全國都比较出名的一道名菜，尤其是特有的豆花蘸料配方蘸水更是一绝！
我老家在富顺，小时候老妈一有空就推豆花蘸料配方吃都是用石磨推，那个味道那个香味一直让我这个离乡背井的思乡人久久不能忘怀。
后来结婚了婆婆到了成都，我才又能吃上正宗的富顺豆花蘸料配方和这难忘的豆花蘸料配方蘸水！
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婆婆费了挺大的劲把石钵拿到成都来（天然石头做的）
处理炒花生把花生都捣碎
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在石钵里放入仈角、大料、花椒一起舂
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把干辣椒、适量盐一起放入石钵里，一起捣碎
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在干辣椒里倒入熟油变成辣椒酱
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已经准备好的花生碎、香葱粒
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捣好嘚干辣椒酱放入味精、香油
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