1.准备食材(牛肉提前用地瓜粉和料酒腌好备用)
2.锅内油烧热后加入牛肉和生姜煸炒至断生
4.原锅留油加入萝卜煸炒均
6.加入酱油和食盐调味
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牛肉切丝柳加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时
油锅热后,倒入腌好的牛肉丝翻炒,知道牛肉颜色都变成熟的颜色
翻炒好的牛肉起锅锅倒油,放姜丝、辣椒、蒜头爆香
倒入起先翻炒好的牛柳继续翻炒,倒两调羹酱油和五调羹水焖煮一会
倒入切断的香菜,关火翻版均匀即可
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