猪血白色为什么是白色的

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【摘要】：正 云南省轻工业科学研究所,成功地从猪血白色中提取脱血、去腥的血蛋白粉这种蛋白粉为谷黄色,无异味、无腥气,每百克含铁量为180～220毫克,蛋白质含量80％以上,是┅种有效的食品强化剂。可用于制作饼

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