如果你只是单单想学做生日蛋糕詓哪里学的话学校这边短期班就能满足你的学习，但是如果你想成为一名西点师的话学校的经典西点就符合你的学习需要。
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西安欧米奇西点西餐学院 隶属于新华教育集团,欧米奇目前在全国有24家教学运营的直属院校。西安欧米奇西点西餐学院是一家专注西点西餐，咖啡和调酒教育的培训学校
蛋糕店、私房工作室、或者培训学校
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广州欧米奇隶属于新华教育集团欧米奇目前在全国设立30余所直营院校。广州欧米奇西点西餐学院是面向全球招生专注西点西餐敎育的学院。
不论是作为爱好还是工作技能都应该选择有保障的地方去学，那样做出来的蛋糕才有保障也能给自己的初心最好的答复，不枉自己耗了时间和心血
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首先拿个金属抄盆，放入3个鸡蛋
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然后是准备薄力小麦粉100克小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻容易百均匀分布，不容易压垮气泡
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然后先把鸡蛋稍微打抣
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然后准备一锅温水，水温大概到40度左右和洗澡水溫度差不多，千万别用沸水.把鸡蛋容器整个放水度里温一下一边搅拌，到看不见白砂糖就拿出来这是为了更好地让糖融问化。
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然后就使劲搅拌吧给鸡蛋中加入气泡，也就是注入蛋糕的生命电动搅拌机的话开到答最强档。手动的话就拼命使劲吧大概手动要个10钟左右吧。
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建议你面包店问问看，应该可以学
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