"芳草盈阶茶烟几缕,春光满眼黄鸟一声。此时可以诗可以画。"
如果你想做蛋糕却又对发酵一事打怵的话,那么这款黄桃酸奶慕斯最合适不过了简单快速漂亮好吃还拿得出手,所以还等什么酸奶慕斯入口即化的,比布丁更加柔软也更符合人们越来越精致自然的饮食理念,用酸奶做主要食材綜合了酸和甜的口感,更加丰富也更清爽哦~~
黄桃罐头(大瓶):1瓶
2、吉利丁粉加水搅拌的时候水不要加得太多
3、因为这里用的是无糖酸奶所以如果小伙伴是用买来的酸奶,糖粉的用量可以减少到60克左右
1、酸奶和糖粉搅拌均匀备用
2、淡奶油打发注意不要打过了
3、把酸奶倒叺打发的奶油中,加入柠檬汁搅拌均匀备用
4、这时把吉利丁粉加少量水搅匀以后,隔水加热至融化备用黄桃罐头切碎备用
5、把吉利丁液倒入3中,搅拌均匀以后再加入一大半的黄桃丁继续搅拌均匀
6、将奥利奥碎用研磨机打成粉末(也可以装保鲜袋用擀面杖擀碎)加少量蜂蜜拌匀后,铺在慕斯圈里面一层薄厚均可,上面再薄薄撒一层奥利奥碎的粉末
7、 把混合后的液体倒在上面8、9分满就可以了,最上面盡量用刮刀刮平有气泡的挑开再刮平。进冰箱冷藏4小时以上
8、冷却凝固后拿出脱模(用吹风机吹一下就可以轻松脱模了)在上面摆上剩下的黄桃丁
无论何时何地,手捧一份慕斯蛋糕总会让人甜甜蜜蜜
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