之前看天气预报说重庆未来10天还是降雨,虽然是在降雨但是相对之前的天气还是升高了几个温度的。每次要丅雨的时候就是很闷热那种
上次那次大雨是阻止了多少下班人的脚步被迫加班了。虽然如此闷热的天气但是还是阻挡不了我吃火锅的腳步!
似乎觉得重庆的火锅不管是在哪个季节都适合吃。今天逛到南坪就在大众点评上找火锅吃其实当时是准备去渝大獅的,结果去发現人太多了
然而他们家楼下还有一家香老坎火锅,人也很多所以想着应该也不会太差,所以就两边都取了号看哪边快就去哪边吃。結果是香老坎这边快所以就来了这家。
冷锅鸭血是必点菜而且一定是冷锅下。锅底带着一点点糊辣椒的香味
这个不是一般的豆干,薄薄的有一点点柴火的清香。
南川方竹笋都是很大片那种吃着很香。
武隆苕粉也比较软糯
干贡菜、黑豆腐、海带苗份量都特别的足。菜品也很新鲜
爆浆鱼包蛋口感Q脆,里面有馅味道也不错。
曾经理(銷售部 经理)
所在地区:湖南省 长沙市
长沙曾氏食为天正宗重庆火锅锅培训
鸳鸯鍋作为火锅锅底的 一种因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。它可以满足不同口味人的需要解决了众口难调的问题。而且随着鴛鸯锅的广泛推广现在已发展成可分割更多,品尝更多口味的三分、四分锅是一种很受欢迎、大众消费的特色小吃菜系!
长沙食为天鴛鸯火锅培训:
1、鸳鸯锅配方中的香料的识别
2、鸳鸯锅清油的底料的炒制技术
3、鸳鸯锅老油的底料的炒制技术
4、鸳鸯锅高汤、清汤的熬制方法
5、鸳鸯锅味型的对锅技术
6、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理。
麻辣烫锅底、香辣锅底、清淡锅底、酸辣锅底制作
喰为天培训地址:长沙市雨花区井湾子女子大学对面
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