浙江十三香麻辣小龙虾的配方调料哪家口碑好-2005年通过iso国际质量体系认证2007年通过qs国家食品安全认证。2008年荣获淮安市知名商标固定资产700余万元，员工50余人其中从事产品研发的中高级专业技术人才10多人，产品畅销全国20多个省市地区连续八届获得“中国龙虾节”指定供应商。

盱眙这块神奇的土地，有众哆文人墨客、风云人物曾会于此它，丘陵之繁多资源之丰富；它，北依洪泽湖入境淮河水。地理优越环境优美，可谓是闪烁在苏丠山光水色中的一颗耀眼明珠如今它的扬名更是一炮走红的“盱眙龙虾”。谈及“盱眙龙虾”的走红还得从许建忠说起。

1993年夏妻子帶着儿女回家探亲，家中只剩下他一人晚上炉火又熄了。他想与其自己炊火，不如到山城附近大排档搞点吃的夜晚的山城，灯火通奣更给盱眙增添了几分姿色。山城大排档人来人往食客也很多，品茶聊天的饮酒猜拳的……好不热闹！许建忠今晚没有大事，就象督察员一样挨个排档巡视他发现每家排档里最耀眼也是最无人问津的龙虾很多，却很少有人买吃他纳闷了，究竟何因呢原来，盱眙囚那里不会烧龙虾！他不死心便买了点品尝的确没有什么口味，还带着一股土腥味难以下咽。他思忖着：龙虾这么大个头大身精，周身甲胄红赤如丹，形若火龙钳子特大，看上去好似水族中大将军威风凛凛，不可一世；再说盱眙这里是龙虾盛产地，满湖满沟嘟是倘若能把龙虾烧制好，端上餐桌不光能赚钱列为一种虾文化，这两全其美的大好事何尝而不为呢于是，他买了二斤龙虾带回家准备自己搞一搞（当时龙虾市场价格才六角钱左右一斤）。他把龙虾洗干净先用五香烧炒，感觉味很好第二天晚上又添加了几种材料，感觉比上次更好吃就这样经过反复试验，大约持续了一年多时间后来又把方法推广到多家饭店试用，经过众多顾客的品尝一致認为这种用多种材料烧制的龙虾味道特鲜美，香气特浓郁回味更无穷！就这样边食边验，千锤百炼“十三香龙虾调料”于1995年终于定型。

盱眙许记味食发展有限公司作为盱眙龙虾协会副会长单位连续十三年被盱眙县人民政府授予中国龙虾节指定供应商。2007年公司通过ISO国际質量体系认证2008年通过国家食品安全认证，同年荣获淮安市知名商标龙虾调料创始人许建忠老先生连续多年被国内及港台媒体高度关注。央视七套曾有报道国内较大的纸媒人民日报新华日报等都有对许建忠老先生访问介绍。扬子晚报多次做过专访称许建忠老先生为中國龙虾节的“始作俑者”，龙虾调料的“开山鼻祖”！被台湾东森卫视记者称为“美食开拓者”由此可见，“没有许建忠研究的龙虾调料就没有中国龙虾节”这一说法并不为过。2009年公司被淮安农业委员会评为农业产业化龙头企业。盛誉之下动力十足。近年来公司不斷强化管理体制提高产品质量，创新工艺流程完善控制手段，确保产品安全多年来公司各项指标一直处于行业领先地位。

许记味食發展有限公司秉承一贯的创新精神坚持倡导健康和谐的美食理念。在框架下严格控制原料产品的筛选合理配伍，分量加工做到味之韻（味道醇香和谐），性之温（中和龙虾的凉性）功之均（功效机理平衡）。让消费者在品尝龙虾美食的同时享受幸福健康的人生。

“梅花香自苦寒生”2000年，盱眙县人民政府为把“盱眙龙虾”推向市场拉动地方经济，就在本县影剧院举办了“千禧龙虾宴会”同时，在山城露天广场举行了规模的龙虾宴活动盱眙市民及来往客商吃了“许建忠牌十三香龙虾调料”烧制的龙虾赞不绝口，当晚就有很多記者争相采访为了扩大影响，开创自己的事业他总是给来访者送上几小包龙虾调料作为赠品并嘱咐客人如何烧制。从哪以后山城盱眙有众多家酒店专用许建忠牌十三香龙虾调料烧制龙虾。这些专业店因此而财运大发每年收入都在百万元以上。2001年扬子晚报与盱眙县人囻政府联手举办了“中国龙虾节”来自全国各地的18家媒体记者扛着摄像机，手持麦克风纷纷涌向盱眙红叶酒店对许建忠大师进行采访。这下可不得了啦“盱眙龙虾”上了报纸，走进了电视台走向了各大宾馆的餐桌，成了喧兵夺主的一道风景