小不饮则烂大馍为什么菜馍都叠烂了意思

和面要用凉水一点一点边徐徐加入水边搅拌面

再揉成光滑面团,如包饺子面硬度一样就可以

盖上湿布(保持一定的湿度)盖上锅盖(也可用保鲜膜),醒至大约半小時至1小时时间

面醒好后根据锅的大水,分成均等小块备用

把凉干水分的菜切段1-2公分左右,不要切很碎否则容易出水

加入十三香粉少許,拌均菜馅就做好了

把擀好的薄面片放入不粘的平锅里

放入适量的菜馅在面片上

放入鸡蛋1-2个在菜馅上,用筷子将鸡蛋稍稍摊开

再擀一個薄面片放在菜馅上

周围用手轻轻压紧两张面片

菜饼的两面烙至黄焦,用锅铲轻轻能转动即为成熟

新鲜出炉的苋菜馍凉凉热气

切成四份。方便食用也可以不切,一整张卷起食用更显地道

最后别忘了调一碗汁蘸着菜馍吃~~~更美味~~~,蒜泥+美味鲜汁+香油+米醋+水==一碗汁喜欢吃辣的可再加辣椒酱、辣椒油

打鸡蛋时故意不把蛋白蛋黄打均,黄黄白白诱人食欲~~~

蘸点汁~~吃上一口~~这缤纷的苋菜馍就再也放不下了~~~~

没有放辣椒的汁谁喜欢吃辣,可把辣椒酱放在菜馍上哈。一

美味啊看起来好好吃的样子。唏望宝妈以后可以多分享好吃的我很期待看到宝妈的新作品哦。

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